发帖时间：2007/8/23 19:28:00
牛肉辣面:材料：牛腩肉/酒/姜/蒜/葱/干辣椒/辣豆辩酱/花椒/八角/红油(是我自己做的,味道也很好)/盐/老抽/鸡汤/青江菜／葱花/面条.做法:１）牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净.（２）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒....
发帖时间：2008/6/15 1:15:00
豆皮火腿卷的材料：厚百叶，生菜，西式火腿片，葱，李锦记辣酱油，米醋豆皮火腿卷的做法：1、把百叶切成长方形，放在加了盐的开水里焯一下，然后用凉白开浸泡一下，拿出沥干。2、火腿片切同样大小，生菜洗净。3、然后一片百叶，一片火腿，一片生菜依次卷起来后用葱扎紧。4、把一勺李锦记辣酱油（我...
发帖时间：2008/6/23 23:28:00
由于没有冰淇机，于是想出了一个最简单的方法，大家看可行不·现有设备：冰柜一台做法：取一干净的容器加入适量饮用水和果肉等各种调料,在不停搅拌下将冰淇淋粉(按重量计算:冰淇淋粉和水的比例为1:3)缓慢倒入,搅拌均匀.溶于水的冰淇淋浆料在常温下静置15分钟(如静置时间不够,打出的冰淇淋...
发帖时间：2012/4/24 16:05:31
原料：阳澄湖大闸蟹2只、土豆2个做法：土豆切成片，用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄，捞起铺在盘底。螃蟹洗净，切成四块。将大闸蟹块摆在土豆上，放入蒸锅里蒸到大闸蟹熟就可以了。这道菜中大闸蟹的味道都渗到土豆里，土豆非常美味。大闸蟹是高蛋白、高钙食物，营养丰富，含有多种维生素。不仅是食中...
发帖时间：2012/8/30 11:12:21
红酒玫瑰鸡翅，我想在日常生活中大家都喜欢吃鸡翅膀吧，今天来教教如何制作红酒玫瑰鸡翅。主料：鸡翅。配料：干玫瑰8克、红葡萄酒15ML、冰糖180克、麦芽糖180克、盐适量、热开水120ML。做法：1、将干玫瑰用开水浸泡开，滤出汁。2、将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜...
发帖时间：2012/10/30 16:22:49
百里香咸蛋烤蟹的做法简单是私家菜里的常见菜不一定要看百里香咸蛋烤蟹视频才能学会，但怎么做百里香咸蛋烤蟹最好吃，跟着我们来做这道百里香咸蛋烤蟹吧菜系及功效：家常菜谱私家菜百里香咸蛋烤蟹的制作材料：主料：花蟹,咸蛋教您百里香咸蛋烤蟹怎么做，如何做百里香咸蛋烤蟹才好吃1、分离蛋黄蛋白，...
发帖时间：2013/2/3 15:31:17
材料：低筋面粉125克，细砂糖90克，鸡蛋2个，黄油125克，肉桂粉1小勺，泡打粉1小勺，可可粉1小勺，干红红酒150ML，黑巧克力（碎屑）65克。做法：1.黑巧克力用刨丝器刨成碎屑备用。2.鸡蛋打入碗内打散，所有粉类混合过筛备用，红酒倒入量杯备用。3.黄油室温软化后加入细砂糖，...
发帖时间：2013/4/11 12:55:41
酒糟醉全鸭家常菜做法: 1.将青笋、胡萝卜去皮，用"葫芦刀"各修成小葫芦5个，飞水过凉待用。将鸭子去足，从腹部片开，去内脏洗净，放入水中煮开，出净血污、油污至两成熟，捞入温水中洗净，搌干水分。 2.用盐2克、醪糟100克与胡椒面将鸭身内外抹匀，入盆，放...
发帖时间：2012/6/30 10:04:02
DIY酱料[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]做法大全原料： 新鲜上等二荆条辣椒10斤、川盐2斤、山奈粉1/2茶匙(3ml)、八角粉1/2茶匙(3ml)、桂皮粉1/2茶匙(3ml)、茴香粉1/2茶匙(3ml)、花椒1/2斤(或者等量的花椒油)、新...
发帖时间：2012/9/20 12:02:12
保健酒的作用很多，不同的做法作用也不一样，下面就来看看吧！暖身 酒是温性的，古人喝酒一般要“烫”一下再喝，这样更能发挥酒的暖身作用。 秋冬季气温低，不少人有手脚发凉的问题，不妨吃饭的时候也“烫”点黄酒或米酒，或者平时烧饭做菜时可以添加少许黄酒。在保健酒里，推荐大家喝醪糟酒，因...
