发帖时间：2009/4/23 13:23:00
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发帖时间：2012/8/27 16:49:54
1.温度：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。 2.湿度：若贮酒环境太湿，容易造...
发帖时间：2012/8/31 14:34:50
茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以，许多茶叶的包装上，不注明保质期。 目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的，制定的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，...
发帖时间：2012/12/22 12:47:39
装瓶后的葡萄酒逐渐成熟，达到最佳状态后开始老化。这样的过程是葡萄酒所特有，其中寿命最短的只能维持几个月，最长可维持一世纪以上而不衰，似乎每一瓶酒都有其自己的生命旅程，随着时间展露不同的风姿。葡萄酒色的变化除了酒龄会影响酒色外，品种、气候、年份和酿造法等也都会透过酒色表现其特性。随...
发帖时间：2012/12/25 16:31:28
[size=4]温度、湿度、光线、振动、异味和放姿。1、恒温：酒味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。2、保湿：湿度低，加速酒氧化。3、避光：紫外线使酒早熟。4、避振：震荡扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟而变粗糙。5、无异味：异味透过木塞渗进酒内。6、保持平放。[/size]...
发帖时间：2013/6/19 13:28:39
西方人喜欢喝红酒，东方的我们流行喝白酒，其实白酒远在唐朝的时候已经出现了。真正的白酒是怎么酿成，又是由什么组成的呢?我们平常应该如何储存白酒呢? 白酒 白酒主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效...
发帖时间：2016/7/22 9:58:13
常温下贮藏鲜桃可分为干藏和湿藏。干藏：将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断、种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时，便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。湿藏：在地势高燥、排水良...
发帖时间：2008/8/7 15:33:00
我是湖北宜昌人，我的家人一直致力以米酒的生产工作，由于销量一直攀升，需要大量的发酵米酒，但由于米酒保存现在还没有找到很好的办法，，跪求哪位高人能够指点一下，（可从添加剂，灭菌，等方面指点一下，我的联系电话是13648640390.）如果方法可行，可给予一定的回报...
发帖时间：2016/7/25 10:08:18
新鲜核桃放进冰箱可存久一些。爱吃新鲜核桃的人往往有这样的烦恼：鲜核桃不能买多，一天就得吃完，否则到了第二天，核桃上面黏黏的、滑滑的，有些还会长毛发霉。怎样才能让新鲜核桃保存的时间长一点呢？建议买回去放入冰箱冷藏室，这样放三四天都没问题。现在市面上的核桃都没到成熟期，正常情况下，核...
发帖时间：2012/9/29 8:54:34
进口牛奶的保质期竟长达一年，同时不需要在冷藏保存？...
