发帖时间：2010/12/13 8:34:00
HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，意思是危害分析和关键控制点，它是控制食品安全经济而有效的管理体系。作为啤酒企业有责任、有必要建立一套完整的安全卫生管理体系。本文详细描述了建立HACCP体系的重要步骤以及HACCP七大原...
发帖时间：2012/9/18 17:20:37
现代熟食企业发展迅猛，但这些企业大多存在发展瓶颈，如产品口味单一、店面形象差、行业无品牌，其中，产品口味单一是影响熟食企业发展的致命因素。在此背景下，熟食行业领军者步步为赢熟食立志把好产品关，力求以美味健康的产品突出重围。步步为赢熟食的产品吸取中华卤制文化的精髓，融合南北口味...
发帖时间：2017/4/23 18:01:11
[attachimg]25007[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构:原创[/b][b]开悟企业的脱胎换骨[/b]：“以史为鉴，可知更替”；“以质为本，可求生存”，“以诚为魂，可裕发展”。明治维新耗费了日本当年的财政3/4、去欧洲学习工业革命，成为崛起与蜕变的世界...
发帖时间：2008/7/15 16:24:00
肉类企业培训教材第一章肉制品的原料第一节、原料肉的种类第二节、原料肉的化学成分第三节、原料肉的加工性能第四节、分割原料肉第五节、原料肉的保存和解冻第二章肉制品的辅料第一节、调味料第二节、香辛料第三节、增稠剂（赋形剂）第四节、添加剂第三章肠衣和包装材料第四章肉类加工机械第一节、肉类...
发帖时间：2011/4/20 11:54:00
装饰软包十大知名企业我觉得以下排名是比较客观的，希望对你有所帮助。中国市场竞争程度，消费者素质及消费观念、消费行为等与先进国家大不一样。在国外，品牌是与消费者进行沟通，在中国，品牌更重要的是作为推进销售的一种工具。因此，国外先进的品牌管理理论与方法到了中国就必须针对国情进行改造！...
发帖时间：2012/12/14 17:08:06
提到食品行业，人们再熟悉不错，因为它和我们的生活息息相关，是我们衣食住行中不可缺少的一部分。从我们出生到长大，食品就一直伴随着我们。 食品行业的发展有喜也有忧，好的是为我们带来越来越多的美味，为我们的生活添加色彩，但同时也为我们带来一些隐忧。因为食品的安全与每个人的安全都息...
发帖时间：2012/10/16 14:08:28
战略新品的打造已经完全不同于传统的新品策划或新产品研发，它需要引领消费者创造前所未有的消费需求，它需要以此来创造和改变我们的生活。它的诞生和运营更需要一种全新的系统的思维和能力，需要企业从高到低、从研发到生产、营销等多个部门之间的合作、协调和联合创新。糖果看似离舌尖很近，但正在离...
发帖时间：2005/5/22 19:56:00
求助:食品香精香料企业前10强!谢谢!!...
发帖时间：2005/10/17 8:51:00
求助食品企业出口卫生注册方面知识...
发帖时间：2006/1/17 14:45:00
[replyview]世界500强企业面试题[/replyview]...
