发帖时间：2008/11/19 18:31:00
吃完鸡蛋别做这些事不要立即饮茶 有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加...
发帖时间：2012/11/12 14:51:03
现代人早晨喜欢吃鸡蛋，尤其是家里有小孩的，更是喜欢每天两个鸡蛋。但是鸡蛋不宜消化，于是吃完鸡蛋后有些人喜欢喝杯茶来消消食。茶叶确实有消食的功效。《唐本草》中记载：“茶味甘苦，微寒无毒，去痰热，消宿食，利小便”；《本草纲目拾遗》称茶可"解除食积"；《食物本草会纂...
发帖时间：2004/5/17 16:11:00
蟹肉营养丰富，含15%的蛋白质，脂肪含量低，并含有多种矿物质和维生素。但有过敏史和哮喘患者不宜吃蟹。因为蟹肉中含有较多的组氨酸，在细菌和一些酶的作用下可产生大量的组胺，而组胺是一种很强的致敏源，会使有过敏体质者发生过敏反应，轻者出现皮疹，重者会诱发哮喘等疾病。 蟹还不宜与柿子...
发帖时间：2012/11/21 8:46:13
随着社会的发展，人民对生活健康品位的追求，茶养生已成为一种生活时尚，喝茶中如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌...
发帖时间：2009/1/20 15:54:00
年节时，大多家庭都要备几次酒宴的，所以一定要注意避免以下饮食配伍的禁忌： 1.酒与胡萝卜同食：胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。 2.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种破坏它的分解酵素，它会破坏白萝卜中的...
发帖时间：2012/6/29 10:53:23
茶叶中含有许多有益于人体健康的成分，如咖啡因、可可豆碱、荼碱、鞣酸、多种维生素以及少量烟酸、硫胺、叶酸、蛋白质及矿物质等。然而宝宝能不能喝茶呢？茶应如何喝？这类问题一直困扰着大部分父母，“帮宝康”健康专家为您逐一解决。茶叶三大保健作用（1）预防肿瘤：饮用各种茶能减少细胞的氧化损伤...
发帖时间：2012/8/13 11:48:20
又到吃大闸蟹的好季节了，每年这个时候就会有很多千奇百怪的吃法出来，但是你们知道不知道吃的时候有很多地方要我们注意的，毕竟健康饮食很重要。 一忌洗得不净：蟹壳上常有泥沙，须用冷开水洗净，不可食用的部分也应尽可能剥净，因为细菌很容易滋生繁殖，尤其是在做面拖蟹时更需洗净后再烹制。 ...
发帖时间：2012/7/6 10:20:14
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。亲们，以后饮食可要注意了。1．土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃...
发帖时间：2006/2/23 11:40:00
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。...
发帖时间：2008/2/29 14:49:00
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。茶叶煮鸡蛋：茶叶中...
