发帖时间：2013/12/19 10:07:58
一种白酒的杂醇油含量是０.０２４：甲醇含量是０.０２３。现在社会上的白酒杂醇油含量都在０.２或０.１２，对人的身体有很大的危害。比如喝酒后头痛，头晕，意识模糊，危害肝脏和心脏等，可高醇化就大大降低了这方面的危害，使喝酒能保持一份相对的健康。也就是《喝不醉白酒》不危害人的健康。而乙...
发帖时间：2012/9/6 14:15:02
酒越陈越香，这对白酒和黄酒来说，是有道理的。但对低度酒，如啤酒、葡萄酒来说，就未必如此了。因为白酒在存贮的过程中，可使酒中的杂醇逐渐的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。同时，酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以酒是越陈越香。但啤酒中的微生物容易生长繁殖...
发帖时间：2012/7/11 20:17:24
曲线是美的，而美的东西恰恰是由曲线构成的。曲线的美在于自然。雄伟的山峦是曲线，滔滔的大江是曲线，皎洁的明月是曲线，人类的历史是曲线。春天的土地是温馨的，它使万物萌生；夏天的土地是热烈的，它使生命拔节，秋天的土地是诚实的，它用收成证明播种者的品质。承受是一种真诚，一种用心铸成的应允...
发帖时间：2012/11/28 9:21:42
葡萄酒的成熟过程是从酒香的消失开始的,与此同时,醇香开始形成。葡萄酒醇香的形成主要有以下几种来源: (l)葡萄酒的果香向醇香转化。在环合作用、氧化作用等化学反应下,葡萄酒的香气向更浓厚的方向变化,从而减轻其果味特征。同时,各种气味趋于平衡、融合、协凋。果香越浓的葡萄酒,其醇...
发帖时间：2004/6/3 15:40:00
1.江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻，并具有开胃口，助消化的作用。镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料，各项指标都达到或超过部颁标准。2.食品发酵业糟渣固态发酵生产...
发帖时间：2012/4/25 17:49:43
日前，由法国乐朗葡萄酒加盟商宜兴乐之朗酒业商行主办的以“人生在于分享”为主题的法国乐朗葡萄酒高端品鉴会圆满举行，这场盛宴吸引了150多位宜兴各界社会名流人士参与，法国乐朗酒庄主沈东军亲临现场，抽出当晚大奖。白酒招商jiu.spzs.com **动感的小提琴演奏、浪漫的双人芭蕾、...
发帖时间：2014/3/28 16:55:19
湘西，一个充满神秘感的地方，有巍峨耸立的武陵源，有风光迤逦的凤凰古镇，有古老神秘的少数民族文化，还有那繁华似锦的洪江古商城。这块神奇的土地物华天宝、人杰地灵，哺育了无数英雄人物，民国总理熊希龄、开国元帅贺龙、中国第一大将粟裕、当代著名作家沈从文。银杏王酒就是在这样一个古老而...
发帖时间：2012/8/29 17:05:39
直接源于葡萄果实的香气(品种香)气候、土壤、葡萄品种和成熟度、是决定葡萄质量的因素，也是决定葡萄酒质量的自然因素。葡萄酒的感官特征、风格之所以能千变万化，首先是有众多的葡萄品种在不同的气候、土壤条件栽培的结果。葡萄品种，一方面，由于其果酱中糖、酸、丹宁等含量的变化，决定了葡萄酒的...
发帖时间：2004/7/2 16:18:00
《酒意》酒之意，贵在同乐；酒之神，在于境；酒之风，在于兴；酒之佐，在于精；酒之道，在于心。《酒意》释义酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到最佳的欢娱状态。人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被理解；②交流无碍；③生理官能调整到极佳...
发帖时间：2012/11/15 16:38:25
1.白酒白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型，如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型...
