发帖时间:2005/7/8 15:41:00
有没有人知道目前有没有菌种的生产标准和产品标准啊?...
发帖时间:2007/8/6 12:47:00
我现在的菌种后酸太强.想换个后酸弱点的.大家给个意见....
发帖时间:2007/4/22 17:55:00
有哪位朋友推荐一种产香好的饮用型发酵奶用菌种及联系电话谢谢!...
发帖时间:2005/5/23 23:52:00
目前用于酸奶的菌种除了保加利亚乳杆菌、嗜热乳链球菌、嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌、干酪乳杆菌、乳酸链球菌外,还有哪些菌种,它们的发酵特性都分别是什么,都能够产生哪些风味物质?...
发帖时间:2007/1/10 15:13:00
有没有人有红茶菌菌种?...
发帖时间:2008/8/29 8:38:00
求购养乐多菌种谁知道那里卖养乐多菌种的,请回个帖,谢了...
发帖时间:2005/2/6 15:56:00
请问,有产香好,成本低的继代式菌种吗?用于凝固型酸奶的...
发帖时间:2008/3/1 16:17:00
哪位大哥能告诉我哪有卖罗地亚菌种的,联系方式,谢谢。...
发帖时间:2015/5/30 19:33:14
各位前辈们,能否赐教一下关于酸奶菌种活化的经验,需要什么条件,具体方法?不胜感激:strong:...
发帖时间:2008/3/24 14:18:00
咱们这儿有做直投式发酵菌种方面的厂家或技术人员吗?这个项目做起来难度大吗?我们想自己做或者代理也行,站内留言...