发帖时间：2007/12/27 13:51:00
锌强化酸乳饮料工艺条件的研究本文通过正交试验等分析方法，比较分析锌强化酸乳饮料的原料配比和工艺参数，研究j最佳工艺条件。...
发帖时间：2004/10/28 10:31:00
那位大哥大姐如知道果胶酶解柿子提取柿子汁的适宜工艺条件望赐教谢谢！！...
发帖时间：2006/11/21 23:35:00
研究了辣椒中活性成分辣椒素的最佳提取工艺条件.在单因素试验的基础上,用正交试验法对辣椒素的提取工艺进行优选,选用L9(34)进行正交试验,以辣椒素的得率为指标,考察乙醇浓度、提取温度、提取时间以及料液比对辣椒素提取的影响.得到的最佳工艺条件为:温度70℃,时间0.5h,提取溶剂为...
发帖时间：2006/4/24 11:39:00
请教蔗熏烤鸭（整只）在真空包装后的二次杀菌工艺。生产工艺流程大致为：腌制——热风干燥——烟熏——100℃的蒸汽蒸煮——冷却——真空包装。如果采用巴氏杀菌，合适的工艺条件是大致多少？...
发帖时间：2005/4/19 15:19:00
我不知道你的工艺条件...
发帖时间：2007/12/3 13:30:00
文件为分卷压缩，下载时需以“食品添加剂制备工艺.part0x”的文件名保存在同一文件夹解压食品添加剂制备工艺本书通过对国内批准使用的近200种主要食品添加剂制备工艺的系统介绍、包括产品特性、原料处理、制备方法、设备、工艺条件、分离、精制技术等的详细介绍，以及对某些常用产品的不同生...
发帖时间：2012/9/29 11:18:15
神茶生产工艺以及配方 荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。位于河北隆尧汦河南岸泽畔生态开发区是良种莲藕种植基地，该区域土壤肥沃，富含硒等营养矿物质,属黏...
发帖时间：2005/9/11 15:58:00
关键还要控制你的工艺条件，防止交叉污染。...
发帖时间：2006/5/22 13:49:00
我不知道你的熟制工艺条件是什么？没法帮你...
发帖时间：2012/12/1 16:31:54
臭氧水杀菌技术在肉制品中的应用一、传统食品杀菌的方式的利弊杀菌是食品加工中确保食品安全的重要工艺流程，随着科技的发展，杀菌手段和方法日益多样化，并向着安全、高效、节能、环保等方向发展。传统的杀菌方法是热力杀菌，由于食品的传热性能一般较差，食品的物料中心达到杀菌温度所需时间较长，致...
