发帖时间：2004/5/14 16:31:00
健康饮食的关键在于少食盐。我们所食用的盐，其主要成分是钠和氯化物。据统计大多数人的钠摄入量远远大于必需量。世界卫生组织规定，成人每日钠盐摄入量应不超过６０００毫克，特别是那些高血压患者应该更少。最近的一项研究表明每天摄入１５００毫克的钠可以减少心脏病和中风的几率，对于降低血压也有...
发帖时间：2004/6/2 16:06:00
营养师称，一般成年人建议每天吃2至4个水果，而且不宜一次过吃完，因为同时间摄取大量糖份（果糖）容易转化成脂肪而积聚体内。故应分餐进食，避免因此致肥。【消暑解渴】西瓜无得倾，西瓜一定係夏天最消暑生津食物。因为一般水果大约含80％水分，但西瓜就有超过90％，是含水分最高的水果。不过寒...
发帖时间：2008/4/7 11:20:00
请问有多少食品企业在实行GMP的？除了大家都有的HACCP以外？...
发帖时间：2013/3/23 13:17:31
消化性溃疡是常见的疾病，其中以胃溃疡、十二指肠溃疡最多见。多数人认为胃溃疡病人应忌口，应少食多餐，比如玉米饼太硬不敢吃，浓茶不敢喝怕刺激溃疡面，一天吃5顿饭，等等。 专家则指出说，长期坚持细软饮食和钟情牛奶、豆浆、少食多餐的胃溃疡病人，也许不忌口的正常饮食更适合他们。 溃...
发帖时间：2008/10/17 11:55:00
近年来研究发现，脂肪酸不仅影响血脂，而且对血压也有影响，尤其是明显影响高血压病人的血压。 在膳食中饱和脂肪酸摄入量很高的国家(如芬兰和美国)，已经证明降低膳食中脂肪总含量，减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸，使人群血压平均下降约1.1kpa(8mmHg)，血压正常者和轻型高血压者...
发帖时间：2012/10/6 11:59:42
许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？ 首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分亚硝酸盐。最后，食用后需多吃水果和蔬菜，以阻...
发帖时间：2004/5/11 17:00:00
夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，专家教你如何在夏日里吃得清爽又健康，让你避免肥胖，轻松享有窈窕身材。 40岁出头的上班族王丽丽记得上大学时，暑假打工很热，总是吃不下饭，所以每天把红豆冰糕当饭吃，一个暑假过后，非但没有因为胃口不好而消瘦，反而胖了4千克。 身材一直清瘦的...
发帖时间：2012/8/14 18:18:52
香精这人名字，大家应该是经常见到，不少人会对它比较敏感，毕竟这几年食品类的安全事件发生了不少。 小米在说香精之前，先说一下小米的一个观点。 在这个**，所有的工业化生产的食品都多多少少的有着食品添加剂的存在，就算有些人认为自已不去吃工业化生产的食物总能避免了吧？ “错！”无...
发帖时间：2005/3/22 15:48:00
还有多少食品可以吃的？？...
发帖时间：2005/11/29 11:18:00
可以啊，不少食品中也添加的...
