发帖时间：2009/4/20 22:07:00
目前，市场上常见的牛奶包装主要有：利乐包、屋顶包、无菌塑袋等，其中无菌塑袋包装的牛奶以较为实惠的价格深受消费者喜爱。近日，从部分使用无菌塑袋包装的乳品企业中了解到，一些企业在选择和使用无菌塑袋灌装机时存在一些问题。为了更好的选择优质的无菌塑袋灌装设备，现介绍无菌塑袋灌装机有关知识...
发帖时间：2005/9/6 22:52:00
成都市的一家比较小的厂生产的低档含糖酸奶阿，白色塑袋装，一公斤的奶大概卖价只有4元钱，里面确实有活菌...
发帖时间：2009/6/10 8:39:00
首先要确定的是，被包装的产品是什么形态，固体，颗粒，还是粉末，用什么方式包装，铝塑袋，还是铁罐（或是瓶子），包装量是多少，是打算自动包装（制袋-计量-灌装-充氮－封口），还是手工灌装（计量－灌装－充氮－封口），所以是综合考虑包装工艺流程，如果只是问充氮怎么包装，无法回答。...
发帖时间：2004/11/14 0:31:00
白菜——整理——彻底清洗——十人罐发酵——加人菌液、营养液、纯净水——密封处理——保温发酵——开罐取菜、质量检查——机械切丝——装塑袋称重——真空封袋——低温（15度以下）保存。工艺要点：本工艺总的要求是严格卫生和无菌操作，不加任何添加剂和防腐剂，确保成品酸菜丝达到烹调前免洗的质...
发帖时间：2006/10/14 21:50:00
不知道你所说的两段式杀菌工艺的具体指标是那些?好象不是一种通用的概念。为了做到在常温下长时间保存,乳饮料的商业生产主要采用二种杀菌工艺:(1)超高温瞬时灭菌工艺，即UHT奶，无菌奶。指先杀菌后灌装。生产纯奶的技术早就十分成熟了，更不用说乳饮料了。但保质期要达到六个月对包装材料的阻...
发帖时间：2006/11/13 17:49:00
光明玻瓶的基本都是纯奶,也有些如高钙这样的花色奶,几乎没有用玻瓶装酸奶的,上海在全国的其它有低温奶产品的厂,如北京健康,北京健能,杭州杭江,天津光明梦得,成都光明,西安光明,郑州光明(山盟),武汉光明都没有做凝固型酸奶的,其中外埠厂只有天津玻瓶量稍大.因为后发酵工艺的限制,凝固型...
发帖时间：2006/11/13 18:20:00
"徐州绿健的酸奶主要是四连杯(用的是国内很少的意大利斑卡设备)和纸杯(宁波永红的)还有塑袋的(刚买了上海张堰的十多万的双头机),做不做凝固型酸奶就不用我多说了吧."说到绿健我不得不笑啊，兄弟，我在5年前是绿健的正式员工，在配料车间，你也说了，“讲事得讲自己明白的得讲自己懂的了解的...
发帖时间：2012/10/30 9:38:43
薯片薯条流水线工艺流程：提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。薯片薯条流水线的性能：1、清洗脱皮机：采用金钢砂内衬，可同时完成清洗去皮程序。效率高，损耗低。2、切片切条机：既可切片又能切条。切片厚度1—6mm、切条...
发帖时间：2006/8/27 22:50:00
中国乳业几大企业的情况介绍1）、伊利近况稳坐2004年全国行业销售业绩第一位的“伊利”，发生了“高管事件”，郑俊怀被拘，并没有影响伊利事业的发展。这归功于现代企业制度。伊利的品牌、生产、市场、质量等环节都是健康的。2004年1—9月的主营业收入是68亿元，毛利润3.8亿元，伊利股...
发帖时间：2012/10/16 14:18:16
自伊利与迪士尼携手合作后，伊利就积极利用强强联手的品牌优势，抓住与迪士尼的合作契机下，先后对儿童消费市场进行全面调研，发现吸引儿童眼球的食品多以“好玩、有趣”产品居多，随即敲定打造童趣市场第一品牌—“妙趣”。伊利于今年5月推出了吸塑式包装形式的冰淇淋吸昔乐、妙趣迷你巧克力棒，自上...
