发帖时间：2011/1/10 16:37:00
2004年的波尔多，在经历02年的低产、03的反常天气，终于迎来了04的丰年。大产量导致一定的口味淡薄。但是好的酒庄仍能保证酒的品质。04年的波尔多，单宁一般比较高，比较适合经典的欧洲人口味，而喜欢果味浓郁的美国人对04年的酒兴趣不大，从而避免了过多的炒作，使得04年的波尔多...
发帖时间：2012/9/10 20:12:59
1.确定品评主题品评有很多主题可一以选择，比如:葡萄品种:红酒代理将来自不同酒庄或者产区的相同葡萄品种所酿造酒一起品评;产区:将同一产区出产的酒一起品评;水平年份:将相同背景不同酒庄出产的同一年份的酒一起品评;垂直年份:通常是同一酒庄出产的同一款，但是连续不同年份的酒一起品评;确...
发帖时间：2012/8/23 15:53:00
尖峰食评 第四届江苏百姓品酒会已经拉下了帷幕，但是它却带给了我们更多更深的思考。到底什么样的酒才是好酒?到底什么样的酒才能获得评委的认可?到底什么样的酒更容易走进寻常百姓家? 翻阅品酒会的最终获奖名单，从中不难看出，一个品牌最终获得怎么样的名次虽然与诸多因素相关，但是真正...
发帖时间：2013/1/1 16:44:58
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 干红葡萄酒是人们餐桌上的常客，它味道甘美，酒香醇厚，适合搭配宴会及日常配餐，既能烘托饮食气氛，还对人体健康有不少帮助，是最受人类宠爱的一种酒。喝干红，因为场合不同...
发帖时间：2012/9/14 14:56:34
红酒文化需要积累 眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾，这是红酒，带着微微的果香，有点迷人。从舌尖轻轻抿一口，让它缓缓地流过味蕾，感觉那浓郁的醇香和丰富的层次，一点点草莓味，若有若无的苔藓夹杂着林中鲜蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样，其中每个音符、每...
发帖时间：2010/10/12 10:27:00
2010年济南全国秋季糖酒会，冰峪庄园大米原浆酒首次高调亮相，我们不仅产品独特，参展团声势也颇为浩大，我们的美酒冰峪庄园大米原浆酒吸引了不少观展游客，引起广泛关注。我们携带着冰峪庄园大米原浆酒的十几种单品来到济南糖酒会，不仅在主会场济南国际会展中心布置了大型的展位，还在两大星级酒...
发帖时间：2012/12/18 17:01:59
配餐喝红酒，是因为红酒可以让菜肴更有味道。红酒配餐讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒可以中和肉菜的油腻，还可以让肉质更鲜美有嚼头。干红色泽明丽，一看就使人食指大动;倒入杯中，果香酒香扑鼻，单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的进餐状态中。同时还能刺激胃酸分泌...
发帖时间：2013/1/21 17:19:22
配餐喝红酒，是因为红酒可以让菜肴更有味道。红酒配餐讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒可以中和肉菜的油腻，还可以让肉质更鲜美有嚼头。干红色泽明丽，一看就使人食指大动;倒入杯中，果香酒香扑鼻，单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的进餐状态中。同时还能刺激胃酸分泌...
发帖时间：2013/5/22 12:03:31
将于6月13日举行的第四届中国西部糖酒商品博览会暨第二届保税区进口葡萄酒节正在如火如荼的准备中，记者文章来源中国酒业新闻网从组委会获悉，为带给山城市民更多的惊喜和优惠，组委会精心策划了1元秒杀、低价抢购、啤酒畅饮PK等丰富的活动，并且得到了大批知名企业的支持，他们纷纷表示愿意...
发帖时间：2013/6/6 14:39:01
一、如何喝红酒才健康 1、健康的酒量 除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保持健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：...
