发帖时间：2013/12/18 16:50:46
激光技术是20世纪60年代初发展起来的一门学科，在当今社会应用非常广泛，现在谈谈激光技术在食品和发酵工程中的应用。一激光（一）激光的产生原理。某些具有亚稳态能级结构的物质，在一定外来光子能量激发的条件下，会吸收，使处在较高能级（亚稳态）的原子（或粒子）数目大于处于低能级（基态）的...
发帖时间：2013/2/20 11:11:01
未来酒类行业的个人定制收藏市场（包括团体收藏市场），将会成为中国酒类行业发展的重要增长点，而这种增长点甚至会让中国酒类行业的市场格局发生一些变化，对这种市场的把握和运作甚至会成为一些酒类企业的核心竞争力，尤其对一些中小酒类企业而言。 随着中国经济的高速发展，很多消费者手中可...
发帖时间：2005/11/14 11:58:00
香槟Champagne每逢喜庆日子，香槟是不可缺少的美酒，它独特的汽泡和甘甜的香味为无数人增添欢乐。但有谁会想到，香槟原来是发源于一间古老的法国寺院，并采用了僧人DomPerignon所发明的天然发酵酿酒法酿制而成。香槟之名，在法律上只限于由法国香槟区特产的葡萄，经特别方法入瓶后...
发帖时间：2013/2/22 15:22:49
未来酒类行业的个人定制收藏市场（包括团体收藏市场），将会成为中国酒类行业发展的重要增长点，而这种增长点甚至会让中国酒类行业的市场格局发生一些变化，对这种市场的把握和运作甚至会成为一些酒类企业的核心竞争力，尤其对一些中小酒类企业而言。 随着中国经济的高速发展，很多消费者手中可...
发帖时间：2013/3/27 16:07:24
未来酒类行业的个人定制收藏市场（包括团体收藏市场），将会成为中国酒类行业发展的重要增长点，而这种增长点甚至会让中国酒类行业的市场格局发生一些变化，对这种市场的把握和运作甚至会成为一些酒类企业的核心竞争力，尤其对一些中小酒类企业而言。 随着中国经济的高速发展，很多消费者手中可...
发帖时间：2013/4/5 16:25:09
未来酒类行业的个人定制收藏市场（包括团体收藏市场），将会成为中国酒类行业发展的重要增长点，而这种增长点甚至会让中国酒类行业的市场格局发生一些变化，对这种市场的把握和运作甚至会成为一些酒类企业的核心竞争力，尤其对一些中小酒类企业而言。 随着中国经济的高速发展，很多消费者手中可...
发帖时间：2004/5/12 11:12:00
玉米啤酒：日本以玉米为主要原料酿制的这种啤酒，口味纯正，色泽清亮透明，酒精度数低，热量少，含有丰富的蛋白质、维生素和有机酸，对人体有营养保健作用。奶酿啤酒：美国南方食品研究中心开发的这种啤酒，打破了啤酒的常规制法，是用牛奶中的黄酒和乳蛋白中的乳清为原料，加入啤酒花，经乳糖发酵酿制...
发帖时间：2012/10/25 11:52:19
我们知道，葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是用霞多丽、雷司令等白葡萄或皮是红色的红葡萄榨汁后发酵酿制而成。我们也知道，喝葡萄酒好处很多：养颜美容，预防肥胖，对抗心脑血管疾病等等。但葡萄酒中含有多少卡...
发帖时间：2007/1/23 10:42:00
北京商报发布时间：2007-01-2218:45国家质检总局21日发布的果、露酒产品质量监督抽查结果显示，近三成果、露酒质量不合格，该产品抽样合格率为71.2%。此次，质检总局共抽查了黑龙江、吉林、辽宁、宁夏等9个省、自治区、直辖市52家企业生产的52种产品。果酒是以新鲜水果或果...
发帖时间：2012/9/18 14:45:03
啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花经酵母发酵酿制而成的，是含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料。啤酒与其它酒不同，除了含酒精度低以外，还在于它是用大麦或小麦芽为主要原料做成的，除具有酒花的香气和苦味外，还需含有二氧化碳气，注入杯中能够起泡，这才算是啤酒。不使用大麦或小麦芽所制成的酒，不...
