发帖时间：2014/1/11 15:53:48
香精在麻辣小食品中的应用麻辣小食品以“香、甜、麻、辣”的独特风味以及“筋道”的口感，迅速羸得了广大中小学生和小孩子的喜爱。每年都以迅猛的速度，多元化，特色化发展。由于市场竞争激烈,在提高麻辣小食品香气持久，肉感和回味方面肉味香精的作用越来越大。目前市场上用于麻辣小食品的肉味香精，...
发帖时间：2013/3/17 10:36:53
鱼丸的做法一、选料（鲜鲢、鳙鱼等）—洗净—采肉—漂洗—脱水—精滤—排斩—调料—成型—水煮（或油炸）—冷却—包装（或直销）。二、辅料配方按鱼肉50kg计，取食盐1kg，淀粉3kg，砂糖0.5kg，味精0.075kg，姜汁适量，含水量—般为鱼肉重量的50～60％。三、操作要点1.选料...
发帖时间：2012/11/5 9:09:38
奶茶是大家经常喝的一种饮品，那么为什么奶茶会受很多人欢迎呢？奶茶真的会有很多功效吗？其实奶茶受欢迎的原因是因为喝奶茶不仅是一种品尝，而且是一一种享受，奶茶具有很好的奶香味，而且是一种十分甜美的一种饮品，深受很多年轻人的欢迎，其实喝奶茶是没有任何营养的额，很多[url=http:/...
发帖时间：2012/9/21 17:50:12
店主说：“这个很畅销，我们一般只卖给老主顾，现在也快没货了。”一罐这样的豆浆精为48元。 知道记者是初干豆浆行业，店主不忘嘱咐几句：“刚开始干少放点，放多了就尝出来了。” 记者看到这桶豆浆精上标有1kg，勾兑比例在0.1%—0.5%之间。“一般这一桶能做200杯豆浆。店主表示...
发帖时间：2012/8/9 9:42:45
星湖牌I+G有售广东肇庆星湖科技有限公司生产星湖I+G规格1kg*10/箱...
发帖时间：2012/6/5 9:48:07
臭氧是一种强氧化剂，具有很强的杀菌消毒、漂白、除味等特性，因此广泛应用于水消毒、食品加工杀菌净化、食品贮藏保鲜、医疗卫生和家庭消毒净化等方面的产品。在臭氧发生器生产和应用中，一定的臭氧浓度是保证消毒氧化效果、节约能源和防止污染的重要参数。 臭氧发生器的结构和使用注意事项 臭氧...
发帖时间：2012/4/7 13:46:26
酵母粉起增鲜和增加后感的作用，一般的香精香料公司都喜欢加，估计你买回去的调味粉中已经就有了。建议自己复配是每25kg左右的粉加酵母粉1kg左右即可。...
发帖时间：2011/7/28 12:18:25
[quote]乡巴佬鸡爪配方：１、老汤配方：博邦酱香王香辛料2kg水100kg盐1kg味精0.3kg鸡骨架10kg猪大骨24kg肥膘（搅碎）2kg葱姜蒜各1kg工艺：用温火煮3h(以最后剩50kg汤为主)用沙布过滤后即为老汤。２、酱鸡瓜配方：博邦酱香王料1.2%（拷鸡瓜）味精0....
发帖时间：2011/7/24 15:28:04
豪华设计结构合理，采用铸铝烘炉板,配有温控器和定时器.所制华夫饼外皮用蛋和面粉和成糊，成品出来，再选不同味的冰淇淋夹在里面，皮外层带热气，面皮中间挨着冰淇淋的部分被水分湿润了很有韧劲，里面的冰淇淋凉凉的带着果香，感觉特好。亦可夹心各种果酱、豆沙、新鲜的水果等，或在表面浇蜂蜜直接食...
发帖时间：2011/7/1 8:33:00
以下是引用吕晓锋在2005-1-2521:17:00的发言：乡巴佬鸡爪配方：１、老汤配方：博邦酱香王香辛料2kg水100kg盐1kg味精0.3kg鸡骨架10kg猪大骨24kg肥膘（搅碎）2kg葱姜蒜各1kg工艺：用温火煮3h(以最后剩50kg汤为主)用沙布过滤后即为老汤。２、酱鸡...
