发帖时间：2014/2/17 15:49:48
麻辣休闲小食品，越来越受市场欢迎。但是也存在产品容易发硬、面生味重的问题，让生产厂家头疼不已。经验多年研发试验，终于成功开发出了解决以上问题的产品：软化增香王。该产品主要成份为：软化保水剂、进口的增香原料等复合而成。在货架期内，能有效的使产品软化，掩盖面生味，增加底味。使用方法，...
发帖时间：2008/10/26 10:15:00
1、配料。花生米1公斤、淀粉(面粉也可)2公斤、白糖5公斤、盐20克、十三香5克、花椒5克，辣椒粉10克、食用油200克、苏打粉5克、水500克。2、原料处理。⑴把糖用60-70℃温水化开备用。⑵把干面粉与苏打粉拌均，将食盐拌入。⑶将炒至八成熟的花生米倒入直径50-60厘米的大面...
发帖时间：2015/12/29 17:31:19
麻辣酸菜鱼原料：黑鱼1000克、酸菜350克、野山椒6个、小米辣6个、花椒20粒、葱姜蒜、干红辣椒适量做法：1、酸菜清洗后，切碎；2、用水浸泡一小会儿，攥干备用；买来的酸菜咸，用之前需要清洗几遍，去除部分咸味。但也不能浸泡时间长了，那样会没味儿，最好的方法是随时尝味道。3、黑鱼去...
发帖时间：2010/12/15 16:03:00
以麻辣为主旋律的川菜以其甘辣回肠，麻香悠长而著称。从四大菜系之一川菜中延伸出来的休闲麻辣食品，保留了才传统工艺的基础上，注入了新的技术含量，采用真空包装走出川渝，面向全国。使得麻辣休闲食品呈高速发展态势，焕发出勃勃生计。随着生活水平的不断提高，消费休闲化已成为市场的主导方向。在很...
发帖时间：2011/11/15 14:01:41
想要来卖骨汤麻辣烫做法是自己用猪骨、牛骨、鸡骨、姜、苹果、洋葱…加入中药后，去熬骨头汤再加入自己炒的麻辣底料 混成麻辣骨汤想上来请教一下各位专业的版友们1.若想让骨汤更香、口感更浓 可以用哪些添加剂？(是不是跟豚骨拉面一样呢?)2.若想让麻辣烫底料 更香甜 不是只有单纯辣味...
发帖时间：2017/5/27 12:52:02
卤味增香膏产品特点：这款产品香辛料的配方是由多名资深的卤菜师傅提供并整合，并且将所有的香辛料超细粉碎，能充分发挥各种香辛料的作用，具有浓烈的卤香风味的体现。口感醇厚、香气浓郁、留香持久。成菜时肉感丰富、回味悠长。主要成份：猪、牛肉提取物、食盐、淀粉、增香剂、香辛料、食用香精它不仅...
发帖时间：2009/5/15 17:25:00
i麻辣酱配料与用量：甜面酱400g,水1600g，油辣椒600g,耗油两汤匙，花椒面约20g,芝麻酱约10g，料酒适量制作的方法：锅中下少许油，加入甜面酱炒香，加入料酒稍炒，加入水煮沸。再加入耗油调味，中火熬制几分钟，加入油辣椒，拌匀再熬制几分钟，加入花椒面，最后加入芝麻酱稍稍熬...
发帖时间：2017/2/12 11:47:44
[font=黑体][size=6]我手上有贡茶、皇茶、一点点、鸡排、火锅、麻辣烫、韩国炸鸡，等品牌项目。想要加盟的联系我，加盟费“狠”低，加盟成功我们将为您一条龙服务，店面选址有专人给你搞定，技术培训直到你会为止，来自阿里巴巴的高端设计人才为您设计店面，开业前期，金牌店长亲自为您...
发帖时间：2005/1/9 10:44:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-910:52:05编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2012/5/17 20:54:01
有一个小姑娘是学会计的，最近谈了个对象，为了更加了解对方，决定对小伙子来一番“审计”。小姑娘：你每月的“主营业务是多少？小伙子反映蛮快，心想，这是在问我工资，答:3000元。小姑娘保险起见：问：是“毛“收入，还是“净”收入？小伙子心里有点发毛，虽说每月三千，但到手没有那么多。答：...
