发帖时间:2008/10/6 10:27:00
鱼糕没声音,所以沉了!!...
发帖时间:2007/10/7 22:51:00
鱼糕不搁猪油会怎样?可以吗?...
发帖时间:2008/7/10 20:28:00
福娃鱼糕已成为各大酒店餐桌上的"新宠"!...
发帖时间:2008/7/12 10:40:00
有谁知道香口的鱼糕工艺,口味怎样?http://www.savomo.com/project/faq.asp...
发帖时间:2008/2/4 8:16:00
鱼靡中的鱼糕成品外形整齐美观,肉质细嫩,富有弹性,色泽白,咸淡适中,具有鱼糕制品的特有内味,可做成双色或三色鱼糕[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-2-48:17:31编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2007/1/25 14:46:00
我蒸出的鱼糕,气孔很多,影响美观,不知哪位高手有没方法解决啊...
发帖时间:2007/1/27 13:43:00
我做的鱼糕没有弹性。没有韧度。容易散开,不结块。是不是淀粉的问题?...
发帖时间:2007/10/14 16:26:00
百合鲜精装荆州鱼糕(常温保鲜180天)订购热线:13697156479。网址:http://yugao.blog.bokee.net...
发帖时间:2007/2/26 12:21:00
我想在淡水鱼的鱼糜制品上创业,制作些风味小食品,如鱼糕,烧烤鱼糕,鱼饼等。二楼有何见解。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-2-2722:02:41编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2008/1/24 16:58:00
现在说的所谓的鱼豆腐,以前叫鱼糕,历史可比明朝早多了。告诉你一个事实,传统鱼糕中的鱼刺可不是砍碎的。...