发帖时间：2007/7/2 9:35:00
如何有效防治鱼类寄生虫病鱼的寄生虫病又称侵袭性鱼病。在池塘养殖寄生虫频发的地区仅仅进行药物预防是不够的，要贯彻“全面预防”的方针。 首先在设计和建造养鱼池时应尽量做到符合防病的要求。其次是培育和选用体质健壮的苗种和选育抗病新品种，加强饲养管理，增强鱼体抵抗力。第三是控制和消灭病...
发帖时间：2007/8/20 13:37:00
冷冻鱼糜检验方法工艺内容（1）检体冷冻鱼糜—20度以下保管。︱--细菌检验----一般生菌数，大肠菌，魏尔希氏杆菌，耐热性菌，及其它必须检的。（2）称量每一块正确称量净重。︱（3）切断称量冻结状态切断，切细，称2KG。︱---（1）水分测定（1）切断后的鱼肉正确称5G，105度常...
发帖时间：2011/5/29 10:45:00
目前，准备投资淡水鱼糜生产的企业，对年产量的最低要求都在3000吨以上，而且将养殖、鱼糜生产、调理食品加工、饲料加工这些上下和横向的产业一并组合，形成一个立体的、规模化的生产方式。淡水鱼糜生产设备和工艺，基本和海水鱼糜生产设备和工艺类似，并无很大的区别。但是，从事淡水鱼糜生产，必...
发帖时间：2012/12/24 11:51:20
海鲜已成为人们日常生活不可缺少的食物，据海宁水族的了解，现在海产品受污染的程度相当严重，即使有了海鲜池暂养这个人工调节的过程，但其污染依然存在。据调查，市场上有7种海鲜相对来说，污染较少，综全各方专家的建设，今天我们为大家推荐以下几种。 一，文蛤 文蛤营养丰富，富含蛋白质...
发帖时间：2012/12/29 15:47:22
为确保全县渔业示范户冬季渔业生产各项工作顺利开展，同时也为明年渔业生产打下良好基础，泌阳县水产站采取得力措施扎实推进冬季渔业工作。一是加快标准化池塘改造建设。按标准化池塘改造建设标准，推进泌阳县现代渔业标准化池塘改造。充分利用冬闲时间，统筹规划，细致安排，认真抓好由浅改深、由小改...
发帖时间：2014/7/24 9:05:00
美国《读者文摘网》日前指出，为预防和治疗心血管疾病，在饮食上可以适当多摄取三类食物。 多喝茶。最近的一项研究显示：跟不喝茶的人相比，一旦心脏病发作，喝茶多的人(每天喝两杯以上)死亡率要低44%，适量喝茶的人死亡率降低28%。研究人员认为，红茶和绿茶中一种叫类黄酮的抗氧化物质能够...
发帖时间：2006/8/5 16:05:00
中国淡水鱼鱼糜产品的实用化及产业化前景展望中国淡水鱼鱼糜的实用化展望 这半个世纪以来中国淡水渔业生产量增长到以前的15倍，但从其利用的方式来看，仍是一项巨大的沉睡着的动物蛋白质资源，有待开发利用。为解决这个问题，上海水产大学与国际农林水产业研究中心自1996年开始共同研究，最初...
发帖时间：2006/12/21 16:03:00
鱼糜熟制品系以鱼肉（或冷冻生鱼糜）为原料，将鱼肉绞碎（鱼糜解冻），加食盐等辅料进行擂溃，成粘稠的鱼糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体。此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。鱼糜熟制品弹性形成的根本因素是鱼肉里存在的肌原纤维蛋白质。在鱼糜熟制品的制作中，弹性的大小，主要受漂洗、...
发帖时间：2004/5/14 10:31:00
鱼类的品种繁多，有淡水鱼和海鱼、珍贵鱼和普通鱼之分，其经济价值与医疗保健作用也不尽相同。为了健康与营养，应讲究科学食鱼。 甲鱼有提高人体血浆蛋白水平，提高免疫力和抗肿瘤作用，对神疲气短有辅助治疗作用。其中所含的烯戊酸是抗衰老的重要物质。 鲢鱼有温中补气、滋补肌肤之功效，是脾胃...
发帖时间：2005/4/8 13:48:00
在生态环境中，一些有害金属元素和有机物可以通过食物链，在不同的生物体内吸收后逐级传递，不断积聚，使其浓度逐步提高，人们将这种现象称为生物富集。这种生物富集作用通过各种蔬菜、肉类和鱼类危害人类健康。由于这种危害隐藏在美味佳肴之中，因此难以引起人们的注意。 铅容易污染蔬菜 由于环...
