发帖时间：2011/7/28 15:01:07
白色食品含纤维素、蛋白质、脂肪、微量元素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。豆类、坚果类、茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜等是其中代表。相信豆腐是大家最熟的白色食品，以下就介绍一下大闸蟹蟹黄豆腐的做法。材料：豆腐2块，蟹膏50克，姜葱适量，清水或骨...
发帖时间：2005/2/15 8:49:00
传统工艺，有够老的。糯米，用料不好，胃不好的同志要注意。蒸了再发酵二天，不会变质。掰下来成一粒粒的，哇舍！你做工艺品啊。晒干，我的天呢，你想制造大头娃娃啊。骨头汤，想吃得四个小时前准备了。我县卖得非常火爆，估计吃过后也就没剩几个了。灌灌水。。。。。这个产品日本和韩国倒是有，不过工...
发帖时间：2007/10/13 15:43:00
用超香辣椒油技术想换米线汤配方本人做凉皮生意，但是由于凉皮季节性太强，想在冬季增加项目如；米线，酸辣粉，骨头汤等等，但是本人对口味要求高想寻求同行师傅切磋一下，用我的凉皮肉夹馍技术交换，我的技术可是正宗陕西某家的（不方便说）是我花两千多去陕西学来得诚意与你切磋，短信与我联系138...
发帖时间：2011/8/24 12:25:42
辩称“使用方法符合国家对食品安全的要求，请顾客放心食用” 针对近日媒体报道的《记者卧底打工海底捞骨头汤和饮料是兑的》，海底捞方面昨日声明承认：骨头汤系“浓缩骨汤还原”。商报记者注意到，与此前味千拉面“勾兑门”受到抨击不同的是，这次除了经济学家、消费者协会的批评声音外，普通消...
发帖时间：2011/11/15 14:01:41
想要来卖骨汤麻辣烫做法是自己用猪骨、牛骨、鸡骨、姜、苹果、洋葱…加入中药后，去熬骨头汤再加入自己炒的麻辣底料 混成麻辣骨汤想上来请教一下各位专业的版友们1.若想让骨汤更香、口感更浓 可以用哪些添加剂？(是不是跟豚骨拉面一样呢?)2.若想让麻辣烫底料 更香甜 不是只有单纯辣味...
发帖时间：2012/10/31 15:21:24
阳澄湖大闸蟹配豆腐既健康又营养。因为豆腐是最健康的白色食品，而白色食品含纤维素、蛋白质、脂肪、微量元素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。大家都来学习一下如何做蟹黄豆腐。蟹黄豆腐材料：豆腐2块，阳澄湖大闸蟹蟹膏50克，姜葱适量，清水或骨头汤250...
发帖时间：2004/5/12 16:44:00
误区一：米越白质量越好米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，一般米糠去除程度越高，米越白。但米糠去除程度越高，营养素的损失就越多。米糠中含有丰富的Ｂ族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素Ｅ和多不饱和脂肪酸。经常食用精白米的人容易发生维生素Ｂ１和维生素Ｂ２的缺乏。 误区二：水果...
发帖时间：2013/6/1 11:52:39
日前，在首届中国·重庆老年骨科论坛上，权威营养专家称，90%的家庭主妇在炒蔬菜时，因为不当的烹饪方式，导致人体必须的镁元素大量流失，也是目前骨质疏松患者越来越多的一大重要原因。 忽略好兄弟补钙白补 论坛上，中国医师协会营养专委会副主任范旻教授说，钙是形**体骨骼...
发帖时间：2013/6/19 13:29:51
日前，在首届中国·重庆老年骨科论坛上，权威营养专家称，90%的家庭主妇在炒蔬菜时，因为不当的烹饪方式，导致人体必须的镁元素大量流失，也是目前骨质疏松患者越来越多的一大重要原因。 忽略好兄弟补钙白补 论坛上，中国医师协会营养专委会副主任范旻教授说，钙是形**体骨骼...
发帖时间：2006/8/12 16:46:00
国内的水饺有的是加香精,有的是加猪肉精膏之类的调味料.多半都是加后面的.如果是鸡汤骨头汤什么的,对半都是用骨精和鸡精调的.好的水饺馅不难做,关键是看皮,目前市场上的速冻水饺不管是散装的还是袋装的,裂皮都很严重,主要是皮的成本太低,无法保证品质.高档的水饺用的是上等面粉,而且是不同...
