发帖时间：2005/9/10 19:39:00
火腿肠烟熏香肠肉松干腌火腿烧卤制品烧烤制品肉罐头...
发帖时间：2005/9/19 9:39:00
这是个好办法，台湾烤香肠肥膘含量不到10，还没腊肠高呢！！...
发帖时间：2005/9/23 14:14:00
随便什么产品，比如香肠、火腿等，具体那一类的也可以啊！...
发帖时间：2005/10/17 15:05:00
问题应该出现在杀菌工序，对香肠两头的处理情况？...
发帖时间：2005/12/31 13:55:00
都会有缩水的情况，但加了磷酸盐要好一些,比如在香肠方面....
发帖时间：2006/1/5 15:15:00
一般点过得去的香肠肥瘦比在7：3，淀粉在10左右...
发帖时间：2006/1/10 10:46:00
楼主你好，我请教个问题，您说的蛋清香肠和蛋白香肠能否考虑使用鸡蛋粉来生产。需要的话联系xqz619@163.com必要的话我们可提供技术研发支持。另外，现在国内有哪些成型的生产蛋清香肠和蛋白香肠的厂家。求教！谢谢楼主。...
发帖时间：2006/6/14 10:58:00
你好我是专业做台式肉制品的、肉松、肉丸、肉干、香肠样样会...
发帖时间：2006/8/10 10:43:00
我司代理卡夫配料香精，有烤马铃薯，香肠等，异国风味的香精。qq：68542405...
发帖时间：2006/8/22 14:07:00
我也急需香肠技师,我在天津.吕晓峰能帮我介绍吗?兼职也可.jerry6587@126.com...
