发帖时间：2017/5/25 9:51:52
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25289[/attachimg][b]绿（豌）豆馅技术：[/b]a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技...
发帖时间：2017/5/26 15:12:59
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25298[/attachimg][b]绿（豌）豆馅技术：a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技术费：一...
发帖时间：2017/6/9 11:40:41
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25388[/attachimg][b]绿（豌）豆馅技术：[/b]a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技...
发帖时间：2017/7/28 16:09:51
绿（豌）豆馅技术：[attachimg]25997[/attachimg]a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技术费：一次投资，终身受益⑤纯原味：工...
发帖时间：2004/5/17 10:33:00
很多人习惯于把饺子馅挤水再包，这样即浪费了营养物质，又费时费菜不好吃。这里介绍一个不挤水的方法：将菜洗净晾干切碎倒入锅中，用食油轻轻拌和，再把拌好的肉馅倒入混合，碎菜如此被油膜包住，遇盐就不易出水。这样拌馅包出的饺子，吃起来既嫩又汁水。...
发帖时间：2017/7/26 17:09:48
我们是做一些饺子馅料的，想要加点淀粉进去让他的粘度高一些，使用方便一些。...
发帖时间：2008/4/22 20:49:00
最新研发出的饺子馅抱团剂，可以把瘦肉的添加量降低到15%，并且可以多加入5-10%的水，馅光滑且有汤，抱团性能良好，尤其随速冻时间的延长效果更加明显，有意者请联系13526538694...
发帖时间：2006/4/27 13:24:00
本人要利用水煮笋下脚料制作面包沙司馅料，即调味馅料。哪位大侠有做过馅料？教教我OK？...
发帖时间：2006/8/11 21:51:00
水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。oE水饺的馅料一般为生馅，少数素馅除外，是用各种荤素原料加工调制而成的。北方水饺主要为肉菜馅，是用猪肉、羊肉、牛肉等加入韭菜、白菜、芹...
发帖时间：2012/9/4 8:50:35
一、使用须知1、机械上的任何安全装置、护罩、安全警告标签等，禁止污损、拆除、破坏，属自然磨损而影响操作的应立即更换。2、操作人员须按规定着装，严禁穿宽松衣服、系领带、围巾、披散发。3、在电源未关闭时任何人双手潮湿不得接触控制箱和电器箱内的电气设备。4、在机器运行时禁止手部触摸收口...
