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主题帖:科汉森天然色素
发帖时间:2017/3/1 9:46:38
 
之前有了解了科汉森的天然色素,因为是来自天然食品可以用做一些高端的产品,但是后来听说天然色素的稳定性比较差,到底是不是这样的?...
 
主题帖:马铃薯变性淀粉
发帖时间:2017/3/7 13:54:20
 
现在国产的马铃薯在不断涨价,导致国产的马铃薯变性淀粉价格也变高了,现在想找一些进口的马铃薯变性淀粉,起码稳定性,还有供货能力要强一点的。有什么好的牌子介绍。...
 
发帖时间:2017/3/16 10:14:13
 
之前有在展会上了解了Lykeby这个牌子的马铃薯变性淀粉,用在果酱上效果挺好的,之前一直用国产的,但不太稳定。有些批次的产品效果不太好。...
 
主题帖:科汉森天然色素
发帖时间:2017/3/22 14:48:39
 
我们做雪糕之前一只用的是合成的色素,想在想试一下科汉森的天然色素,稳定性,添加量方面有没有差别的。...
 
发帖时间:2017/3/24 14:48:45
 
我们是做酱料的,现在想找一些交联度高一些的变性淀粉,有人介绍说英国泰莱的,有人用过吗?...
 
主题帖:科汉森
发帖时间:2017/4/6 17:09:54
 
我们之前一直是用森馨的合成色素,想在有很多客户提出了要用天然的色素,了解到了科汉森的,跟合成的有区别吗?...
 
主题帖:泰莱
发帖时间:2017/4/6 17:16:15
 
我们是做酱料的现在想开发一款辣椒酱,主要是要求能耐酸,耐盐的。在网上查了可以试下蜡质玉米的,看到了泰莱这个牌子的。有了解这个牌子的吗?...
 
发帖时间:2017/4/8 14:30:58
 
现在都开始流行用天然色素了,在网上搜了下好像是科汉森的比较出名一点,价格怎样,代替合成的话成本会不会高很多...
 
发帖时间:2017/4/13 9:58:11
 
做耗油的话我看到市面上的产品,有用马铃薯,也有用蜡质玉米的,哪一种更适合一些?...
 
主题帖:吉士粉变性淀粉
发帖时间:2017/4/19 16:46:39
 
我们准备做那些吉士粉,就是那些即溶型的吉士粉,用那些变性淀粉比较好一点。...
 
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