发帖时间：2006/10/25 11:18:00
怎样正确看待食品中的“毒”？——摘自《科技日报》近年来，食品安全恶性事件接连不断，不仅影响了消费者的健康，也关系到了政府的形象。在我国，瘦肉精、苏丹红、阜阳奶粉、福寿螺……种种食品安全问题频繁曝光后，人们在谈吃色变之时惊呼“我们还能吃什么”。10月13日，在国家工程技术图书馆院士...
发帖时间：2006/12/25 10:15:00
近年来，食品安全恶性事件接连不断，不仅影响了消费者的健康，也关系到了政府的形象。在我国，瘦肉精、苏丹红、阜阳奶粉、福寿螺……种种食品安全问题频繁曝光后，人们在谈吃色变之时惊呼“我们还能吃什么”。 10月13日，在国家工程技术图书馆院士著作馆主办的“中国医药科技自主创新”院士公益...
发帖时间：2004/8/16 10:27:00
大豆肽在军用食品中的应用（下） (2004.8.11) 目前，大豆肽产品已在美国、日本等发达国家得到广泛开发和应用。美国食品和药物管理局（FDA）1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”，FDA正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通...
发帖时间：2010/11/12 11:27:00
香料使用规定 为保护婴幼儿身体健康，食品技术服务中心进一步规范婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用，现规定如下： 一、较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用食品成果转化香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml和按照生产需要适量使用，...
发帖时间：2011/3/30 15:13:00
超氧化物歧化酶（SOD）具有专一清除生物体内的超氧离子，平衡机体的氧自由基，保护人体细胞免受环境因素破坏，现代医学研究表明SOD酶养颜抗衰老、抗辐射、抗疲劳、消炎，抑制肿瘤和癌细胞。SOD在药品、保健品、食品饮料、化妆品领域会有广泛的应用。耐高温超氧化物歧化酶（SOD）是国家“十...
发帖时间：2016/12/7 11:22:40
相信对小吃粗力丝有一定了解的朋友都知道，韩国特色小吃粗力丝是一种源自西班牙的美食，在韩国非常火爆，目前大陆几乎没有。它以独特的感官体验，休闲的食用方式成为西班牙著名的小吃，将其引入中国市场之后，它也同样受到了中国消费者的喜欢。而为了迎合中国消费者的口味需求，总部对粗力丝进行了加工...
发帖时间：2016/3/15 18:14:55
全国人大代表，娃哈哈集团董事长宗庆后做客2016新华网两会访谈直播间，与网友在线交流。宗庆后认为，中国的饮料企业正在引领世界饮料行业的发展。宗庆后说，因为中国人是最会吃的，不光是中国的食品，中国的餐饮在全世界也都遍地开花，而且中国人的舌头比西方人的舌头灵，对味道的感觉比他们更强烈...
发帖时间：2005/10/18 10:55:00
上海某财经日报以《全球禁用日韩致癌保鲜膜转道中国》为题报道了这一事件。该报道称，PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大。“由于在本国遭禁，日韩聚氯乙烯（PVC）食品保鲜膜大举进入中国”，“目前LG、三菱、三荣三大品牌即占国内市场近80%份额。”危害严重，欧洲早在数年前就禁止使用...
发帖时间：2005/5/10 23:43:00
各位我现在在进行一项关于黄原胶的的市场报告，希望了解一下黄原胶在中国地区的销售状况和一些大的企业使用黄原胶的状况，希望各位大哥能够踊跃发言...
发帖时间：2016/1/21 11:45:44
容润—无磷水分保持新标杆，摘自2013年6月20日<中国食品报> “超市货架上琳琅满目的肉制品中，十有八九都含有磷酸盐。这主要是为了保证产品的出品率，以及减少解冻损失和蒸煮损失、提高肉制品口感、色泽品质,使肉制品含有的肉汁更丰富,口感更鲜嫩,抑制...
