发帖时间：2006/6/15 9:18:00
一般水煮笋都是常压杀菌的（即100度以内），我司为几家水煮笋厂家生产过全自动网带式杀菌冷却风干机，他们基本上是采用软包装跟18L马口铁包装的，杀菌时间根据包装规格而定，一般控制在40～90分钟，杀菌温度98度，决不会超过2个小时。如想具体了解请加我QQ；67662999...
发帖时间：2006/8/8 10:39:00
[UserCP=100]辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣，具有色泽红艳。宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，切面组织结构紧密等特点，很受广大消费者欢迎。1979年、1980年被评为辽宁省优质产品。原料配方猪肉100公斤精盐3公斤白糖10公斤白酒3公斤味素0...
发帖时间：2007/5/14 20:11:00
我现在准备整理一些方便面机械设备方面的资料。各位网友如有以下方面的资料，请赐予！压面机、切条、折花、成型机、蒸面机、定量切块装置、热风干燥机等机械的原理与特点、结构组成、操作程序、维护及常见故障及分析。电子信箱：jaolei-1@163.c0m...
发帖时间：2007/5/25 11:53:00
以下是引用东海钓夫在2007-4-2114:46:00的发言：首先环境要适宜，温度最好在18摄氏度以下，通风干燥。其次产品本身加工过程的参数控制也很重要。变色一般是因为空气氧化和潮湿轻微发霉引起的。看来你是高手，多交流。QQ：531518839...
发帖时间：2007/8/22 10:50:00
各位大侠帮帮忙:新鲜即食米粉,工艺:大米→清洗→浸泡→磨浆→压皮→蒸熟→切条→风干冷却→包装(一般复合膜)南方天气热,不到24小时就有发酸的现象了,使用什么保鲜剂可以达到24小时常温保存不变质呢?或者说工艺和管理上怎么控制微生物可以使达到要求呢?谢谢!...
发帖时间：2008/4/27 16:02:00
我有此技术,已通过江西省科委鉴定,但设备投入达8万元,是用热泵干燥技术,只要有工业用电就行,比用热风干燥技术每公斤节约能源达1元左右，需要请给我QQ412966831留言或QQ信箱留言。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-4-27...
发帖时间：2009/8/8 16:25:00
顶顶顶顶顺顺便打个广告:请问有没有要内蒙古蒙都有机羊的风干牛肉的、奶茶、奶贝、蒙古烤肉、奶酒的。如有要的联系我淘宝交易货到付款绝对信誉本人姓：刘联系QQ：252789092电话：15548989986本公司网站：http://www.mengdusheep.com/index.p...
发帖时间：2011/5/31 10:36:00
桑葚酒原料：桑葚、蜂蜜、柠檬、白酒。做法：1、将桑葚洗干净。2、用玻璃器皿，（大的28一个，这种玻璃器皿）直接倒入，器皿里不可以有一点水，洗过风干。3、倒入适量的白酒，最好用高度纯粮酒，推荐大津陈酿集团生产的大津酒系列。4、加点柠檬片。5、密封好就可以了。...
发帖时间：2011/6/19 20:13:00
[em08]我有一个国家知识产权局授发不久的《风干肉食品的制法》发明专利，只是需要你要有很大的实力。市场你不必多考虑，因供不应求。高科技项目，可争取国家支助资金，具有企业文化切入点，有绝对的话语权！有做好、做大、做强具备战略眼光的看过来：内蒙包头13664840887nbfgrs...
发帖时间：2005/4/2 19:52:00
以下是引用飞利在2005-1-2010:11:00的发言：工艺很多书都能查到，大致差不多．１、把猪肉绞碎，0。8mm的篦子，肥膘切成同样大的膘丁。2、把各种原料混匀。3、用1路或2路羊肠衣灌制，每段20cm左右，4、先在通风干燥的地方晾晒3天左右。然后在烘房内56度——62度干燥...
