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作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/16 23:26:00

这个东西看起来还不错的啊,看看先...

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作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/16 23:59:00

十分感谢!省了我不少心...

主题帖：[求助]求鲜米粉保鲜剂

作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/22 10:50:00

各位大侠帮帮忙:新鲜即食米粉,工艺:大米→清洗→浸泡→磨浆→压皮→蒸熟→切条→风干冷却→包装(一般复合膜)南方天气热,不到24小时就有发酸的现象了,使用什么保鲜剂可以达到24小时常温保存不变质呢?或者说工艺和管理上怎么控制微生物可以使达到要求呢?谢谢!...

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作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/24 16:55:00

ok,真的很好!...

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作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/24 17:51:00

好东西,一定要看看...

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作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/24 22:07:00

怎么都没有公式啊??...

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作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/31 21:05:00

我也是做食品添加剂的,这样的情况确实是存在的啊,但是没有食品添加剂就没有食品业的今天这句话也十分正确,任何事情都有一个度,造成今天的这个局面是多方面原因,不应该包焦点全部放在食品添加剂中啊,作为行业内的工作人员,我们更应该担负起引导和教育企业正确使用食品田加剂的责任啊,逃避又有什...

主题帖：[求助]谁知道这是什么胶体啊

作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/8 10:08:00

白色粉末,溶于水后是透明的,用筷子挑起可以把细长的丝拉得很高也不断裂!请教各位专家这是什么胶体啊??谢了!...

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作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/15 11:18:00

谢谢!厉害啊,应该就是是聚丙烯酸钠!...

主题帖：[分享]乳脂素生产及应用简介

作者：jiandan168 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/15 11:56:00

大家看看这个怎么样?...