发帖时间：2014/1/7 9:39:21
从外观上看纯正的冷榨亚麻籽油是金**的，热榨的是棕**，颜色较深，而精炼的油颜色很淡的淡**，热榨和精炼的都没有冷榨的好。冷榨的味道为略带有一点苦味的，草香味，也就是亚麻籽种子的味道。准确的鉴别方法可以找检验部门检测α-亚麻酸含量，，亚麻酸含量一般都在50%以上。质量好的亚麻籽油...
发帖时间：2014/1/6 10:14:08
腐竹是以优质大豆为原料，经精选、脱皮、半脱脂、超微粉碎和组织化等一系列工序制成的精美食品。最近一些粗制滥造的假腐竹流入市场，鱼目混珠。现在介绍几种简单的鉴别方法：1、看、真腐竹是淡**的且有一定的光泽，通过光线能看到纤维组织。假竹是一块白、一块黄、一块黑。且看不出纤维组织。2、泡...
发帖时间：2013/12/20 15:01:12
“加点羊肉香精，鸡鸭肉也能变羊肉！”冬至将至，不少媒体曝出羊肉市场乱态。昨日，华西城市读本记者走访了南充市主城区四大菜市和部分羊肉餐馆，发现南充市场上出现了不少低于市场价格一半的羊肉。南充市食品药品监督局多次对羊肉餐馆检查，暂未发现滥用添加剂和使用假羊肉情况。市场火爆羊肉价格直线...
发帖时间：2013/10/14 14:55:26
野生甲鱼的鉴别小窍门最近很多朋友反映，不知道如何辨别生态野生甲鱼和养殖甲鱼，对此，小编特请教三袁久丰水产科技有限公司水产专家，得到一些小窍门，分享给大家。野生甲鱼外形完整，无伤无病，背部腹甲有光泽，摸起来相当光滑，底板白里透红有血丝，个体较长瘦，裙边宽厚向上翘，行动敏捷，翻转时四...
发帖时间：2013/9/16 15:35:44
牛肉是人们最爱吃的肉类之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，所以受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。由于牛肉价格比较高，所以有一些不法商贩就用其他肉冒充，以谋取利润。据西部网讯2013年9月12日报道，（陕西广播电视台《第一新闻》）播出西安市雁塔警方近日成功破获...
发帖时间：2013/9/13 15:55:09
牛肉是人们最爱吃的肉类之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，所以受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。由于牛肉价格比较高，所以有一些不法商贩就用其他肉冒充，以谋取利润。据西部网讯2013年9月12日报道，（陕西广播电视台《第一新闻》）播出西安市雁塔警方近日成功破获...
发帖时间：2013/8/29 10:46:55
面粉质量的鉴别方法进行面粉色泽的感官鉴别时，应将样品在黑纸上撒一薄层，然后与适当的标准颜色或标准样品做比较，仔细观察其色泽异同。良质面粉——色泽呈白色或微**，不发暗，无杂质的颜色。次质面粉——色泽暗淡。劣质面粉——色泽呈灰白或深**，发暗，色泽不均。进行面粉组织状态的感官鉴别时...
发帖时间：2013/7/8 14:23:54
既然乳制品是一种可以伴随人类一生的食品，如何选购及正确饮用也值得注意。目前，国内市场上的乳制品大致可分为两大类。一类为液态奶，包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、学生奶、酸奶和乳酸饮料。另一类为奶粉。 液态奶以鲜奶为主，也是最受消费者青睐的乳制品之一。（据调查有60%的人喜欢喝鲜奶...
发帖时间：2013/1/23 10:28:41
简要说明:鉴别方法：用一滴清水涂抹在标签的表面，标签上的相应图案会逐渐变浅或消失，等水干后图案又恢复原状。广州市东亿防伪技术有限公司成立于2001年，集数码防伪、电子凭证系统研发和服务为一体，是通过了国家认定的高新技术企业。11年来,我们凝聚了一大批高素质、高度敬业的专业人才，通...
发帖时间：2012/11/26 11:46:41
“如何吃到安全午餐，怎么样才能吃到放心食品”，简单的话不仅是在向**领导人寻找答案，更是在拷问每一个企业领导人的良心。 食品安全问题引起社会广泛关注 近几年，屡屡发生的食品安全事故严重威胁人们健康，因此，食品安全问题受到消费者广泛关注。继“三聚氰胺”事件后，“地沟油”、“瘦肉...
