发帖时间：2005/1/28 13:00:00
黄油和奶油发表日期：2004年3月24日已经有1139位读者读过此文【编辑录入：张保国】 在相当长的一个时期里，含油多的食品常常被人们拒之门外，所以现在重新强调黄油以及其衍生食物的作用，而且为这种有益于健康和营养均衡的食品DOUBLE_QUOTATION平反DOUBLE_QUO...
发帖时间：2014/8/22 15:02:15
酒的种类相当繁多，各地各国的分类方法也不统一，但传统意义上可以按以下几个方向来分：按原材料，分粮食酒，果酒，代粮酒;按生产工艺分，分蒸馏酒，发酵酒，配制酒；按酒精含量来分，分高度酒，低度酒等。下面我们来看下我们日常生活中比较常接触到的啤酒的包装，葡萄酒包装，以及向你一一介绍世界八...
发帖时间：2007/3/19 21:51:00
美食爱好者坚持手工比萨的质感与口感，但在追求新速实简的工业化社会又对便利的冷冻比萨有需求。让冷冻比萨兼具手工比萨的美味、熟成步骤却更迅速方便，成为食品制造业才者努力的目标。比萨在世界各地都很流行，国内比萨店也愈来愈多。与其它受欢迎的产品一样，消费者对特别的口味具有独特的嗜好，使传...
发帖时间：2006/10/25 2:18:00
五、罗姆酒（Rum）罗姆酒是以甘蔗糖料为原料，经原料处理、酒精发酵、蒸馏取酒、入像木桶陈酿后形成的具有特殊色、香、味的蒸馏酒。又译为兰姆酒或罗姆酒。（一）罗姆酒的起源据说甘蔗最早产于印度，阿拉伯人于公元前600年把热带甘蔗带到了欧洲。1502年由哥伦布又带到了西印度群岛，在这时人...
发帖时间：2015/1/23 16:28:04
新式酒花面包技术转让参数（杜氏老式酒花面包技术）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片杜氏酒花面包新版改良技术，是由中国中点大师杜德春先生经过结合老国营单位的手工原始纯啤酒花传统风味技术和现代元素完美结合改良成功的一项先进国粹民族传统技术。把中国啤酒花面包技术研制成了标准化、数具化、...
发帖时间：2015/1/23 16:32:57
新式酒花面包技术转让参数（杜氏老式酒花面包技术）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片杜氏酒花面包新版改良技术，是由中国中点大师杜德春先生经过结合老国营单位的手工原始纯啤酒花传统风味技术和现代元素完美结合改良成功的一项先进国粹民族传统技术。把中国啤酒花面包技术研制成了标准化、数具化、...
发帖时间：2004/12/10 17:49:00
[求助]为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?——————————————————————————————————————————-很多情况下都会出现这个情况的：我大致举些例子，1.面粉筋度不够；2.配方不合理(比如添加的食盐稍稍...
发帖时间：2004/12/11 10:39:00
以下是引用howru在2004-12-1017:49:00的发言：[求助]为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?——————————————————————————————————————————-很多情况下都会出现这个情况的：我...
发帖时间：2011/5/13 14:02:00
现在很多人都是因为喝多了啤酒而出现了啤酒肚,于是就纷纷喝起红酒了。虽然红酒已经被公认是健康食品,但是如果过量饮用也还是躲不过肥胖的结果。酒是由谷类或水果经酵母发酵而成,依酒精含量和酿造方法的不同,可分为酿造酒、蒸馏酒及再制酒。而酒精含量浓度越高,其卡路里就相对越高。如果想知道自己...
发帖时间：2012/9/13 11:10:10
很多人都知道啤酒喝多了会出现啤酒肚，于是纷纷转喝红酒。虽然红酒已被公认为健康食品，但过量饮用同样有肥胖危机。红酒网站品酒网告诉大家一杯[url=http://jiu.spzs.com]葡萄酒[/url]的热量和一碗米饭相当，今天我们就来说说这方面的红酒健康知识吧。 酒是...
