发帖时间：2005/1/4 13:27:00
以下是引用angler2001在2004-12-3011:55:00的发言：有没有有关果冻产品的密封的质量要求和标准等这方面的资料。我的e-mail:angler2001@163.com是呀，哪位高手能指点一下...
发帖时间：2006/11/16 20:59:00
先了解产品的生产工艺和国家标准.企业标准等/再看企业内部的质量要求,针对你公司具体情况监督....
发帖时间：2007/3/3 15:44:00
不是吧，据我所知，蒙牛对原奶的质量要求是很严格的，尤其是总厂这边的。她们也做抗生素试验了呀。...
发帖时间：2007/3/3 15:44:00
不是吧，据我所知，蒙牛对原奶的质量要求是很严格的，尤其是总厂这边的。她们也做抗生素试验了呀。...
发帖时间：2006/6/19 21:19:00
速冻水饺对水饺皮的质量要求比较高，当然制作工艺也对产品有很大的影响。水饺皮一般要求光滑、细腻、没有开裂或很少，还要有适当的咬劲，馅要求无异味，一般可以加入变性淀粉等添加剂，对改善外观、口感和冻溶性...
发帖时间：2011/2/6 18:40:00
好像限量和“GMP”没有关系吧？“GMP”是英文GoodManufacturingPractice的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从...
发帖时间：2004/11/17 14:38:00
再补充一点：从经济上考虑，如果是生产有色或深色的饮料，可以用差一点的糖，但如果生产无色饮料，则要求所使用的白砂糖的质量要高。当然，无论是好糖、差糖都必须过滤。...
发帖时间：2004/12/12 10:11:00
根据检测结果，质地软烂的泡菜，也就是发酵过程中感染了杂菌，特别是好气性菌的泡菜，亚硝酸盐含量较高，而且含有毒素。所以泡菜一个很重要的质量要求就是质地要“脆”。[em01]...
发帖时间：2006/6/22 11:14:00
各位都是行家,不要误导人家,那有一个放之四海都皆准的比例.要具体问题具体对待,要根据原料\产品\工艺\质量要求\国家(际)标准等综合考虑来确定添加量.[em05][em12]...
发帖时间：2007/8/23 13:17:00
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