发帖时间：2006/12/13 17:07:00
有好心的人能教我怎么样从豆腐渣提取膳食纤维吗？？可能比较麻烦。．希望有好心人。．联系ＱＱ７６７３２９２４．．不盛感谢...
发帖时间：2007/1/12 16:35:00
使用什么增稠剂可以使得做出来的饼干能够粘合得成形而不是跟肉松或者豆腐渣那样呢？一般的卡拉胶＋魔芋胶试试发现效果很不不好...
发帖时间：2007/7/10 12:50:00
哪个牌子的都有可能出现这种情况,前两天去京客隆,一位老大妈提着几袋蒙牛的利乐枕纯牛奶,去退货,说是跟豆腐渣一样...
发帖时间：2004/6/11 11:28:00
菜名：白果豆腐煎主料：白果10个（去心），豆腐100克。做法：炖熟服食。药用价值：主要治疗白带病温热型：带下量多、色黄白、质粘腻、有臭气、或带下色白质粘如豆腐渣状、阴痒等，纳食较差，小便黄，舌苔黄腻厚，脉弦数。...
发帖时间：2004/9/25 10:37:00
豆腐渣：豆腐渣含有大量的钙质，100克豆腐渣中含钙100毫克，几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中的钙具有极易被人体吸收利用的特点，是最价廉、最易得的补钙佳品。此外，豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰腺的负担。因此，常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病...
发帖时间：2008/9/8 10:39:00
据楼主所述，伊利的牛奶应该是霉菌超标、繁殖而出现的现象，苦、结块、豆腐渣等，比较典型。这样的牛奶当然不能再喝。以后喝液体牛奶，别管它哪个公司的，也别管它免不免检，开袋、倒入透明容器中饮用。饮用前最好先闻一闻：是否有正常奶香。...
发帖时间：2009/6/10 11:59:00
经过配料（加白砂糖）均质、杀菌后出来的牛奶有挂壁现象，花花的，不平滑。接种菌种后，发酵过程中呈现棉花状（絮状块）是什么原因呢？（牛奶中不含抗生素）巴氏杀菌乳出来后有豆腐渣样的物体，很多····这到底是什么原因呢？急求~~~痛苦啊...
发帖时间：2010/8/19 18:32:00
这样的，如果产品不含淀粉或小于等于2(指成品），冻完以后煮是没问题的，但要淀粉含量过高，那产品煮完，口感就和吃豆腐渣一样，他这样做主要是为了延长保质期和方便操作，不用每天去绞肉拌馅，卖完了拿出来缓化后煮熟就能卖。...
发帖时间：2007/1/20 13:38:00
以下是引用fssimon88在2007-1-2012:40:00的发言：我不明白楼主你的意思.你是想开料后面团的状态,还是成品后饼干贴在一起?此贴里表述得有些问题，主要是发贴时情况弄得不是很清楚，实际上不能算是饼干，应该属于南糖之类的东西，跟糖稀啥的真空熬完，冷凝后发现没有凝固成...
发帖时间：2008/5/14 23:39:00
我刚从超市买回的伊利利乐包纯牛奶，在喝后发现味道和以往的不同，也没在意，在儿子要求调换牛奶时，我表示了对产品的怀疑，我打开后，发现有沉淀，加热后出现豆腐渣。请问这种奶喝下去是否对人体有害。后来登陆这里才知道，味道的变化是苦味。生产时间：20080108到期时间：20080808这...
