发帖时间：2007/6/23 19:57:00
小弟在浸糖绿豆是豆子总是不完整，请教如何能得到颗粒完整的浸糖豆呢？先行谢过！...
发帖时间：2009/4/14 11:00:00
我们已经研发出来了，他配料和豆子是分开的，最后混合生产要的话联系594557796...
发帖时间：2010/1/22 16:52:00
做豆浆。。豆子与水的比例是多少？哪位知道？磨出来的豆渣能再磨几遍？谢谢！！！...
发帖时间：2010/7/19 16:59:00
加什么添加剂都失去了“天然”！喝豆浆就是喝个天然！你试试少加点水看看！如果不行！就是你选的豆子的品种不对！上传你所用的豆子的照片看看！要近距离的！清楚的！...
发帖时间：2012/10/8 9:11:22
甘：甘味是烘焙豆子时加糖，焦糖成分让煮出来的咖啡有甘草味。 酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般误称为caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鲜的大多带有酸味，但陈年之后酸味会减少，最后会完全消失。 苦：在烘焙豆子时分解出来的产物。煮咖啡时，[ur...
发帖时间：2008/7/19 14:46:00
选豆-洗豆-计量-煮豆-蜜渍-冷却-计量-真空包装-杀菌-冷却-金属检测-装箱●安全、安心、品质安定的红小豆食品是怎样加工而来的首先，豆子的品质一致是非常重要的条件，不同产地、不同品种、不同年份收获的豆子，不同的储藏条件，豆子的特性是不同的。收获当年的气候、土壤性质、收获条件和干...
发帖时间：2005/3/19 9:39:00
加点豆子用冰冻起来不就是冰斗了吗这个问题不好说还没找到,有时是不是可以从凝结核那考虑,比如加一些冰冻的相思豆...
发帖时间：2005/11/7 15:54:00
有没有专门制作豆沙的设备？把豆子放进去，过段时间出来的就是豆沙了。请知道的这个设备的专家告诉我。谢谢！...
发帖时间：2007/10/16 9:29:00
煮时温度不要太高,最好控制在92-95度,如果有条件最好用盖子把豆子压上.然后在蜜制的时候掌握好糖和豆的比例,...
发帖时间：2008/5/14 2:30:00
直接用豆浆做过，没进行更多实验。很细腻，水乳易分离。味道用天然香料很容易盖住豆子的味道。很不错。...
