发帖时间：2005/1/11 9:05:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-1317:35:44编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/11/2 22:17:00
日本乳酸发酵果菜汁「野菜战士」的开发蔬菜含有丰富的维他命、矿物质，以及缤纷颜色与不同风味，是三餐饮食不可或缺的主要食材。近年来的研究发现，蔬菜里面含有抗氧化等机能性物质，而不再只是提供身体所需营养素的食材。因此，更显示出摄取蔬菜的重要性。根据日本厚生省推动的「健康日本21」，建议...
发帖时间：2010/1/22 14:00:00
具体如何操作。楼主能详解一下吗？谢谢！！！...
发帖时间：2010/1/22 14:39:00
上面说的对。。。现在能够把信息拿出来共享的。其精神就非常可嘉。何况还有应必答呢。。...
发帖时间：2010/1/22 14:55:00
请问做包子的能否用这个方法。。直接用酵母发酵还有什么其他的添加剂之类的。配比量是多少？。包子能否做成速冻的。我做的是素馅包子。。谢谢！！！...
发帖时间：2010/1/22 15:08:00
你好。我是做早餐的。现在刚涉足食品行业，有很多东西不太明白，希望找个导师给指点一下，我的主营业务就是包子。现在对发酵技术有些模糊的概念，我想能否把包子做成速冻的，但包子馅是素馅的。这样拿出来直接蒸就可以了，再就是面团的发酵都有哪几种？哪个比较适合我，发酵时配比量是多少（比如多少面...
发帖时间：2010/1/22 15:48:00
要先到工商局核名，在办理生产许可，环评，生产许可和环评是最不好办理的，非常复杂，一般人搞不明白，生产许可对环境卫生要求非常严格，具体事宜你要到有关部门先去咨询一下，要是实在不行就找个代办公司让他来给你办。。。不过费用也挺高的。。。...
发帖时间：2010/1/22 16:36:00
我是做早餐的。专门做包子和各种各样的粥，粥是包装成品的。需要晚上生产。。清晨出厂，确保产品每天的新鲜度。请哪位大侠给出个标准的设计图样，按照这个标准装修就能符合标准的。。。...
发帖时间：2010/1/22 16:52:00
做豆浆。。豆子与水的比例是多少？哪位知道？磨出来的豆渣能再磨几遍？谢谢！！！...
发帖时间：2010/1/22 17:08:00
产品的开发也符合企业市场的实际情况而研发，不可盲目的研发，盲目的研发像楼上说的是有道理的，只会让企业无力去开发市场，产品的研发要视企业的市场机制状况而改善。。...
