发帖时间:2005/1/14 19:16:00
请问各位大侠,蛋黄派烘培后表皮开裂是怎么回事?多谢指教。...
发帖时间:2005/8/16 12:04:00
现在你们那里烘焙的产品有什么?蛋黄派怎么样?西饼屋怎么样?...
发帖时间:2006/3/11 20:42:00
我公司也做蛋糕油,不过主要是用于蛋黄派的,20公斤包装的...
发帖时间:2006/8/30 16:15:00
配方中80公斤面粉\鲜鸡蛋6公斤,是少了些,这个蛋黄派质量如何?...
发帖时间:2007/8/16 8:53:00
求蛋黄派做法你若有设备,其他原料配方找我解决。...
发帖时间:2004/6/25 9:44:00
蛋黄派的制作好象和蛋糕的制作差不多,只不过在蛋糕中注入奶油等配料。...
发帖时间:2004/8/14 21:31:00
单甘酯在蛋黄派中的使用方法。山梨糖醇、甘油如何检测。蛋糕油如何检测质量的好坏。...
发帖时间:2006/12/7 21:42:00
呵呵福马巧克力派、福马蛋黄派,还可以,挺好吃的我一般都是作早餐吃的...
发帖时间:2011/11/25 21:53:58
哪个师傅知道呢。我一直想学蛋黄派那种蛋糕,在用自动冲气包装机包装...
发帖时间:2006/9/23 10:48:00
继蛋黄派之后,现又开始疯狂流行“法式香奶面包”烘焙休闲食品继蛋黄派之后,现又开始疯狂流行“法式香奶面包”又称“法式奶香面包”、“欧式香奶面包”,大家可在逛超市时留意下,或者食品批发市场。...