发帖时间:2006/3/11 20:25:00
我公司提供脱模油专用乳化剂,简单易用,脱模效果好。感兴趣可发邮件给我STONE@HERYEE.COM.免费提供样品。...
发帖时间:2006/3/11 20:29:00
好象饼干中卵磷脂的用量比单甘酯大,不知对否,欢迎行家指教,我是做蛋糕添加剂的!...
发帖时间:2006/3/11 20:31:00
好!...
发帖时间:2006/3/11 20:37:00
有关蛋糕预拌粉的信息,可以联系我,STONE@HERYEE.COM...
发帖时间:2006/3/11 20:40:00
你说的太泛泛了,哪家的烘焙油脂呢?不同的厂家用的是不一样的。主要风味是白脱和牛奶。...
发帖时间:2006/3/11 20:42:00
我公司也做蛋糕油,不过主要是用于蛋黄派的,20公斤包装的...
发帖时间:2006/3/11 20:49:00
楼上的,我认为主要问题不是油脂的哈白,而是霉菌的问题。防腐剂的添加量国标有要求。...