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发帖时间:2012/10/11 9:22:28
 
  香槟在葡萄酒中,是一种最美好的酒,因为它制造费时,过程繁杂,所以在价格上就不会很便宜,而且被称为最富魅力的酒。在婚礼,接待,或正式餐会中固然必需,其他方面的用途也很广,诸如佐食蚝、火腿、点心等。  不过一般人都是以食物的类别,来决定其所该饮用何种味道的[url=http://...
 
发帖时间:2017/1/19 11:07:45
 
姜葱鸡蛋辣炒蟹好吃吗,姜葱鸡蛋辣炒蟹的做法1.蟹收拾干净,去腮,肺,控干水,剪开备用(一破二就好了啊,最大限度的不要剪开蟹膏)2.姜切丝,葱切段,辣椒切圈3.锅烧热,稍微多下点油,放入蟹爆炒,放入姜丝,辣椒4.待辣椒炒软了,放入调味汁(我用了一点生抽,一点蚝油,一点白胡椒,少许水...
 
发帖时间:2017/4/19 12:42:09
 
灵芝孢子粉为棕褐色粉状物,外观极其细腻,因为破壁后会有孢子油渗出,造成陀结块现状。用母指和食指轻轻磋摸,有光滑细腻感,无粘连、无沙砾等异物的感觉,即为纯正孢子粉。每100克灵芝孢子粉约含2.06克灵芝多糖。1.孢子粉颜色为酱褐色,颜色越深越好。破壁率越高。2.孢子粉直接入口,细品...
 
发帖时间:2006/3/29 16:12:00
 
  深圳的“沙井蚝”久负盛名,但由于海域水质恶化,沙井早已不产蚝,多数是阳江“贴牌生产”。昨日省海洋与渔业局局长李珠江表示,海洋环境的恶化确实导致部分贝类遭受重金属污染。对此,他们将采取实时监测,一旦发现某一海域贝类重金属超标,将禁止捕捞,防止受污染的贝类产品上市。  昨日省海洋...
 
发帖时间:2012/9/25 10:40:18
 
葡萄酒与食物的搭配没有金科玉律,只有通过尝试摸索出的一些经验,餐酒搭配时注意以下几个方面:1、味觉我们的味觉能够感受到酸、甜、苦、辣、咸等五种基本感觉。而这几种感觉又会相互影响:咸会加强苦的感觉;酸能短时间地掩盖苦味,又加强了甜味;甜味能降低对咸、苦、酸的感觉;苦味能降低酸度。如...
 
发帖时间:2012/11/16 14:34:13
 
  有谁尝过秋蟹焗虾球吗,试过你绝对打死也不会放手哦,真的太太太好吃了,虽然拆蟹的时候有点麻烦,但是真的很好吃!螃蟹和鸡腿肉真的很搭配,蟹黄蟹膏包裹着弹嫩的鸡腿肉,带皮的鸡腿在烹制的时候渗透出的油脂滋润着螃蟹,调味用的米酒、罗勒和薄荷也构成了这道菜特别又迷人的味道。现在是吃蟹的好...
 
主题帖:微波烤豆腐
发帖时间:2013/3/8 10:09:22
 
简介:微波烤豆腐,烧烤的美味如此简单。烧烤要食得健康,第一步当然要懂得选择食物。微波烤豆腐是烧烤健康之选。豆腐外焦里嫩,配上酱料,有一种特有的烧烤味道。当你把烤的微黄的豆腐,送入口中,那个味美是舌尖卷来一股子孜然的香袭而来,会觉得有一种醇厚弥漫开来,带着香辣之味,又淡又浓,以迅雷...
 
发帖时间:2013/3/14 16:49:38
 
营养特点:这道豆瓣酱烧豆腐是我家经常做的一道菜,豆腐非常入味,而且北方卤豆腐独有的香味也非常令人馋涎欲滴,让人欲罢不能;春天的莴笋味道也很不错哦,而且,清新的绿色让人眼前一亮,胃口立刻就来拉,莴笋水分很足,嫩嫩的,切成丝,清炒着吃,脆生生的;紫薯富含丰富的花青素,是非常健康的一道...
 
主题帖:碧绿藏珍
发帖时间:2004/6/11 14:51:00
 
菜名:碧绿藏珍主料:芋丝2扎,西生菜1/2个,冬茹数只,发菜少许,甘笋花数片,蒜蓉少许,珍珠笋1/4罐。配料:调味料:生抽1茶匙,盐1/3茶匙,生粉1/4茶匙,素上汤/火腿汤1汤匙,麻油、胡椒粉各少许。芡汁:素上汤/火腿汤1/2杯,蚝油3/4汤匙,胡椒粉、生抽、麻油各少许。做法:...
 
主题帖:海鲜香料的出路
发帖时间:2006/6/16 17:07:00
 
现在的海鲜香料都不令人满意.海鲜提取物(extract):特征香味不突出,什么鱼,蚝的做出来的extract基本上都一个香气.而且口感也不突出.由于不便宜,用增加量的方法达到效果,又不现实.唯有求助于香精:香精好,头香强,但纵观国内的香精公司,连国外的巨头,在海鲜方面的都做得不太...
 
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