发帖时间：2012/8/31 15:34:58
虽然并不能笼统地说，有橡木香的葡萄酒就是上等的葡萄酒，但是酒富盛名总监、资深品酒师裘天予认为，橡木桶确实赋予了陈酿葡萄酒一种贵族的气质。这源自橡木桶对于葡萄酒的独特的作用。橡木桶在葡萄酒酿造中充当着重要的角色，首先是葡萄酒文化的积淀与传承，几乎所有的消费者都认为，葡萄酒和橡木桶是...
发帖时间：2013/3/6 15:39:11
[b]葡萄酒[/b]总是与高贵、典雅、健康等褒义词联系在一起，但最近出现的国内[b]葡萄酒[/b]造假事件使得[b]葡萄酒[/b]市场遭到一丝打击。其实我自己也都有亲身体会，我年前买了一瓶国内[b]葡萄酒[/b]某巨头的[b]葡萄酒[/b]，很甜，但没有酒精味，像喝饮料一样，做[...
发帖时间：2013/6/21 15:47:50
葡萄酒瓶中的“缺量”是葡萄酒是否保存妥当的重要指标之一。在葡萄酒拍卖或交易时人们也会观察“缺量”水平，用来判断酒的潜质和价值。 桶中的缺量 桶中的缺量，是由于酒精和水分子以蒸汽的形式蒸发掉而产生的空间，一个美丽的名字称为“安吉尔的股份”。 假若存放葡萄酒的桶不是全密封的...
发帖时间：2012/12/4 14:22:29
[size=4]一医生为说明饮酒的坏处,把两小虫分别放在一装着葡萄酒的瓶子和一装着水的瓶子里.放在酒里那条小虫很快就死了,而放在水里的那条还在挣扎.医生对周围的人说:你们看,这就是饮酒的害处.这时,人群中有一酒徒大声喊到:这就对了,喝酒人的肚子里就不会长这种虫子啦![/size]...
发帖时间：2013/12/4 20:43:44
葡萄酒现在在餐桌上已经很常见了，但是人们对葡萄酒始终有一些错误的认识，酒窝网来颠覆您对葡萄酒的认识：1.大多数人认为葡萄酒越老的越好，这是错误的，年份长的葡萄酒并不一定是好葡萄酒，关键还要看储存环境和制作工艺原材料等；2.葡萄酒分白葡萄酒，红葡萄酒，起泡酒，香槟等很多种分类，因此...
发帖时间：2012/9/21 11:25:26
阴阳五行是中医的理论基础之一。自然界有金、木、水、火、土，人体对应有心、肝、脾、肺、肾;因为人是自然的一部分，人也要遵循阴阳五行各种转化的规律。 葡萄酒种类繁多，营养丰富。对五脏六腑都有滋养作用，主入脾、肺、肾三经。人体内的正常治理和调节靠肺的肃降功能。《黄帝内经》认为人吃...
发帖时间：2012/11/8 13:35:14
葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桐内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔...
发帖时间：2012/9/17 10:52:42
据德国科学家克劳斯·容克研究发现，适当饮些葡萄酒可以降低发生心脏及循环系统疾病的危险，而干白葡萄酒在这方面的保健功能比红葡萄酒更强。常饮干白葡萄酒的好处有哪些呢？看了下面这些你就知道了！一、养颜美容：干白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，养颜美容，可...
发帖时间：2014/12/11 9:40:44
葡萄酒出现沉淀物或者酒渣的情形有两种：一种是葡萄酒经陈年变醇后，自然产生的沉淀物。一些名庄葡萄酒大概七八年后会开始出现，而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。另一种是葡萄酒结晶石。干净、澄透之葡萄酒也可能会出现沉淀物——葡萄酒结晶石，主要构成物质是酒石酸。这种晶体，就好像...
发帖时间：2013/7/16 17:28:04
葡萄酒越来越多地走进寻常百姓家,酒企们自然不会放过这个商机,纷纷推出适合大众消费的产品。专家表示葡萄酒逐渐靠近低端,是葡萄酒企业发展的一个趋势,酒企应加大力度开发中低端市场。不得不说葡萄酒接地气是未来发展趋势。 现在我们一起看下葡萄酒从贵族走向平民的各种缘由。 1、新世界葡...
