发帖时间：2004/5/11 9:52:00
一般人都知道，身体的生长发育需要充足的营养，如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等。事实上，心理“营养”也非常童要，若严重缺乏，则会影响心理健康。那么，人类重要的精神“营养素”有哪些呢？首先也是最为重要的精神“营养素”是爱。童年时代主要是父母之爱，少年时代增加了伙伴和师长之爱，...
发帖时间：2004/5/12 16:57:00
吃要吃得有营养是时下共识。国家卫生部、国家营养与发展中心等部门联合发起的“公众营养改善项目”已经推出多款强化食品，目前，在哈尔滨各大超市，已经可以见到加铁酱油、加维生素Ａ的色拉油。据介绍，所谓强化食品，就是以国家认可的标准，在盐、面粉、食用油等中以维生素Ａ、尼克酸、铁、碘等９种营...
发帖时间：2004/5/14 16:54:00
芹菜是人们餐桌上的家常菜。它含各种丰富的营养素，可用来治疗缺铁性贫血，也是补钙的佳蔬。大多数人吃芹菜时把菜叶丢掉，只食用杆茎，这是很可惜的。据有关部门测定，芹菜叶子和杆茎相比，叶的蛋白质高45%、脂肪高约1.7倍、胡萝卜素高28倍、维生素B1高4倍、尼克酸高3倍、维生素C高约5倍...
发帖时间：2004/8/27 16:16:00
我觉得从做奶片的初衷出发，作为一种方便食品还是有前途的。关键看我们采用什么制作工艺。如果奶粉的制作需要高温的话，为什么不能从保存更多的营养素角度采用别的干燥方法呢？比如说冷冻干燥。我是想不明白，吃点奶片就能脱水吗？那我们很多人吃饼干、吃面包的量肯定比奶片大，那岂不是脱水脱的更厉害...
发帖时间：2004/9/29 17:55:00
广东将启动给食品“加营养”工程(2004-9-2809:51) 广东省疾病控制中心慢性非传染性疾病研究所所长马文军表示，广东年内将启动食品强化项目。 马文军表示，广东一项针对全省各种人群营养与健康情况的调查发现，缺铁性贫血的发生率为１０％左右，在全国属中等水平。但小儿、孕妇、...
发帖时间：2005/1/22 16:39:00
现在，学生营养餐的推广很多，在北京比较普及，北京的学生营养餐生产企业有50多家，为北京的学生提供营养餐。不知道其他省市怎样?不过学生营养餐的提供有一个最大的缺陷，就是学生不能够进食足够量的食品，即使营养素核实好了，也不能按照理论那样全部被孩子吃进去，全部吸收！这也是推行学生营养餐...
发帖时间：2005/2/26 17:39:00
水→粗滤→精滤→钠离子交换器→配料→过滤→杀菌→均质→接种→发酵→罐装→成品 ↑ 化糖这个应该不是果冻的生产工艺，果冻大致的生产工艺如下：配料→煮胶→过滤→罐装→杀菌→成品其实果冻并没有那么差，还是有一些价值的，他含有第七...
发帖时间：2005/7/1 17:01:00
河南省的乳品饮料及其他食品公司有人熟么?我六月开始负责河南市场了,由于以前我们没人接触此市场,所以现在感觉无从下手.请求大家的热心指点,多谢!我们公司主要做稳定剂和营养素(维生素及矿物质)的生意.需要大家提供有用消息如哪家要上什么产品一类[align=right][color=#...
发帖时间：2005/7/8 10:56:00
垃圾食物并不是不能吃，偶尔放任一下自己的口欲，吃一些休闲零嘴或是快餐，当然无所谓啦！但要懂得平衡一下自己的营养素与热量，如果上一餐吃的食物较油、热量较高，下一餐就尽量选用水煮或是清蒸的方式料理，或是多加些蔬菜水果，来平衡油脂、增加维生素的摄取，懂得自己均衡调配饮食，就不用担心垃圾...
发帖时间：2005/12/20 16:07:00
我先起个头，发一些有关保健食品申报方面资料，和大家共享！主要包括营养素补充剂申报与审评规定、真菌类保健食品申报与审评规定、益生菌类保健食品申报与审评规定、核酸类保健食品申报与审评规定、野生动植物类保健食品申报与审评规定、氨基酸螯合物等保健食品申报与审评规定、应用大孔吸附树脂分离纯...
