发帖时间：2012/10/5 15:24:07
红薯皮 红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。 土豆皮 土豆里含有...
发帖时间：2013/12/31 16:10:13
冬季是进补、养生的大好时节，而如何进补、养生就是关键问题。我们在日常生活中肯定都吃过坚果，不同的坚果有不同的作用，那大家知道怎么用坚果来养生吗?一起来看看吧。 食疗养生 一、补肾益肺——核桃荸荠鸭子煲 原料：核桃仁l00克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味...
发帖时间：2012/9/28 14:50:25
今天来教大家做一道浙江杭州传统名菜——蟹镶橙。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。成菜色艳形美，橙香蟹肥，风味独特，后味醇浓。大闸蟹礼券正在火热销售中原料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉、净荸荠各25克精盐3克，白酒、姜各5克，味精2...
发帖时间：2005/9/30 19:46:00
我的导师是从事食品工艺方面研究的，和食品身深加工类似，这方面的研究太宽泛了我也不知道研究什么能好一点，导师临时给的是荸荠的深加工，说如果有什么想法可以提出来，其实我对这些了解的也不多，所以想请各位从事食品研究的专业人事给一些建议，看看研究什么东西是相对有前途的。谢谢！[align...
发帖时间：2010/11/29 11:25:00
由于许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这...
发帖时间：2012/2/28 16:28:49
有许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视...
发帖时间：2012/10/30 15:02:22
吃吃喝喝向来就是我们生活中的头等大事，但是现在天气渐渐的冷了，这个时候我们应该吃些什么能帮助我们的健康的，下面我们就给大家说说哪些饮料可以在秋季帮助我们喝出健康好哦身体吧。 杏茶饮料 杏干、茶叶同泡即成杏茶饮料。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。 枣茶饮料 红枣与茶...
发帖时间：2004/7/10 14:33:00
【所属菜系】【菜肴口味】鲜香【涉及食材】海鲜河鲜猪肉鱼类【原料】主料：黄花鱼1条（1000克）。辅料：虾肉150克，猪肥膘肉，净荸荠，葱白各50克，鸡蛋3个。调料：面粉，精盐，味精，如酒，胡椒粉各少许，鹭岛酱（番茄酱，白糖，精盐，口急汁，花生酱，辣椒酱，蒜泥等料和成）500克，花...
发帖时间：2012/9/25 14:34:33
从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。苹果：据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富...
发帖时间：2004/5/10 16:08:00
下列菜谱是以美国《食物与营养百科全书》介绍的对成年人理想体重的估算为基础，并以中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量为参照，按正常人摄入热能1/6的比例设计了减肥者的食谱。这些食谱确保你在热能摄入量指标减低的同时，并不减低身体所需要的各种营养素的摄入量。这样即能达到减肥目，又不...
