发帖时间：2011/8/5 13:10:32
[color=black]金銀雙菇的详细制作过程[/color][color=black]材料准备：冬菇160克獻汁；蠔油2湯匙磨菇160克糖1/2茶匙西蘭320克麻油適量蒜茸1茶匙胡椒粉適量羌3片生粉1茶匙奇異果蝦球蒜肉1粒清水1/2杯冬菇油1茶匙西蘭花煨料：鹽1/5茶匙醃料；...
发帖时间：2011/7/29 14:33:34
有感而发哈。跟大家说说大家经常吃的[b]腌渍食品[/b]应该如何去除里面的有害物质啊，因为大部分的腌渍食品里面都是含有有害物质的哦，虽然好吃但也要注意哦。在腌渍食品时，为了减少有害物质对身体的损害，可以把腌渍时间控制在2天内或者1个月以上，以减少腌渍食品中亚硝酸盐的含量。这是因为...
发帖时间：2010/12/20 18:48:00
秋冬季节，许多家庭又开始腌制雪里红、大白菜、糖蒜等食品。专家提醒，腌制食品中有安全问题的主要是腌制蔬菜，尤其是短期腌制蔬菜也就是所谓的“暴腌菜”。腌菜时间超过一个月更安全 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，亚硝酸盐来自于蔬菜中含量较高的硝酸盐，蔬菜吸收氮肥或...
发帖时间：2010/12/15 15:46:00
随著人类历史文明的演进与生活习惯的不同，饮食文化也跟着不断改变，二次世界大战前台湾受日本影响深远，食品以传统自然取材为主，战后西方文化大量导入，造就新一波饮食文化革命，农产加工品、畜肉加工品、调理食品、各种调味料、各类乳制品等加工食品急速成长，同时带动包装文化的变革，例如早期的瓜...
发帖时间：2008/9/2 10:51:00
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发帖时间：2008/8/26 14:40:00
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发帖时间：2008/8/26 14:36:00
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发帖时间：2008/5/7 19:11:00
我的减肥之路俗话说,心宽体胖。因为种种原因，在初中毕业我选择了上职业学校（烹饪专业）。因在初中时成绩还算可以，在加上职业学校的学习内容也较容易没有学习压力和思想负担，吃的香，睡的较踏实，消化吸收又特别好，渐渐发现自己开始变胖了。将近两年后，实习开始了，自己的每日正常的进餐时间、内...
发帖时间：2007/12/27 13:54:00
你好,我知道有个今年天津科技大学毕业的博士是做大蒜相关的腌渍食品的.现在工作在那,你找找吧.他原来的实验室电话022-60601432.别人叫他武博士.好象开始要去山西师范大学工程学院,不知去了没....
发帖时间：2007/12/27 13:33:00
你是做什么工作的.?腌渍食品做的人很少呀....
