发帖时间:2016/11/10 11:28:56
宝爸宝妈们都希望自己的宝宝聪明伶俐,就难免花下重金来购买形形色色的幼儿益智保健品。与其花钱买保健品,小编到觉得不如在日常生活中适当多吃些有益智健脑功效的食品,就比如以下几类~鱼类古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂...
发帖时间:2015/11/2 16:01:43
休闲食品发展概况与调味技术编写:湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部1、休闲食品的概念休闲食品是快速消费品的一类,是以果蔬、谷物、肉、鱼类等作为原料,采用合理的生产工艺加工制成的一类快速消费品,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。它以色味鲜美、食用方便等特点,深受广大消费者喜爱,...
发帖时间:2015/5/9 10:45:34
作者:上海福帝包装气调包装(ModifiedAtmospherePackaging),简称MAP,可定义为“在能阻止气体进出的材料中调节食品的气体环境的技术”。MAP的一个重要性是贮藏初始调节包装内的气体组分,以达到抑制的腐烂和变质,维持易腐烂食品正常货架期内的品质或延长其货架寿...
发帖时间:2014/11/28 10:27:52
一、項目產品:香腸系列蒜味黑豬肉香腸:嚴選彈性極佳的黑豬後退肉,加上獨家配料醃制而成,並采用2分肥8分瘦比例充填,大塊肉口感紮實咬勁絕佳,香甜原味。規格價格略。真空包裝,需在7攝氏度以下冷藏。飛魚卵香腸:特選天然野生飛魚卵混制,粒粒金黃圓潤的飛魚卵融入優質豬後腿肉中,每一口香腸都...
发帖时间:2014/6/13 9:04:42
红薯是一种良好的植物源性食品原料,可以加工成多种营养美味的食品,如红薯脆片、红薯果脯、红薯糕、红薯糖果、红薯饼、红薯干、红薯饼干、红薯面包、红薯泥、红薯月饼等。 红薯脆片是以红薯为主要原料加工而成的一种休闲食品,其简要的生产工艺流程为:原料选择→洗涤去皮→切片→热烫→冷...
发帖时间:2013/12/18 16:55:14
MAP技术在食品保鲜中的应用近年来,随着人们生活水平的不断提高,各种新型方便食品应运而生。同时随着消费者健康意识的进一步加强,对食品包装及食品安全问题十分关注。为适应市场的发展,我国食品加工业在食品工艺和包装上发生了日新月异的变化。如在食品流通和消费过程中,为保证食品的新鲜美味和...
发帖时间:2013/12/11 16:20:29
一、定义真空包装:将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后,再充入氮,二氧化碳,氧等气体,然后完成封口工序。二、作用机理1、真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较...
发帖时间:2013/5/24 11:22:50
适合范围:养生粥配料、大豆、板栗、夏威夷果、芝麻、蔬菜脆片、土豆、萝卜、巧克力豆、豆制品的称重包装机械设备。详细参数:名称毛豆、干菜包装称量机组型号AC-6B10-2B-13X称重范围2~150g称重准确度±0.05~0.5g最大速度70WPM电源要求220V,50Hz...
发帖时间:2013/3/23 13:20:19
健康早餐 每天早晨一杯新鲜的牛奶,几片全麦面包(或其他面点)和一片火腿。这份早餐只需要几分钟就能解决,却会使人感觉精神抖擞,如果不吃早饭,整个上午都会感到能量不足,工作效率难以提高,所以每天必须吃好早餐。 健康零食 因为工作忙,午餐可能没有时间,晚餐也可能会推迟。提前准...
发帖时间:2012/11/17 13:42:55
按照西方的习惯,早餐往往食用牛奶浸泡的谷物脆片。实际上,在谷物脆片的制作设计中,就考虑到了牛奶的因素。谷物的蛋白质含量较低,而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足;与牛奶配合,不仅可以提高蛋白质的供应量,还可以用牛奶[url=http://nd.spzs.com]奶豆制品招商...