发帖时间:2007/6/19 8:43:00
五香花生米原料:花生米(要颗粒饱满的)300克,桂皮5克,香叶3克,盐15克(也可根据个人口味),味精3克,鸡精5克,花椒10克,胡椒粉3克,小茴香3克,大料5克...
发帖时间:2012/4/2 17:22:09
建議.善用添加劑.食品均有相生.相剋原因.而糖.鹽.油.麥芽膏.槳油.甘草粉.胡椒粉....也是防腐劑.殺菌劑..都可用.....
发帖时间:2013/5/31 19:46:04
后精67KG精膘23KG调味料食盐2.5KG味精0.8KG大蒜粉100G黑胡椒粉80G芫荽子粉50G添加剂磷酸盐300G抗氧化剂VC40G单品磷酸盐40G山梨酸钾100G增稠剂500G水25KG色素红曲3G...
发帖时间:2014/3/20 15:09:57
昨日,北京市食药监局公布停售3种不合格食品,分别是“新淳”牌白胡椒粉、“留香园”牌白胡椒粉及伯伦牌五香豆干,皆因大肠菌群和霉菌都超标。 北京市食品药品监督管理局公布了近日食品安全信息,其中,北京新淳味美食品厂生产的“新淳”牌白胡椒粉大肠菌群超标5倍、霉菌超标152倍;北京康...
发帖时间:2004/5/13 14:39:00
用料:洋葱900克,鸡汤500毫升,黄油60克,西米50克,做好的奶油汤250长官升,豆蔻,盐,胡椒粉各少许。做法:1.洋葱切细末,把鸡肉汤加热2.在锅内把黄油溶化,加进洋葱和盐,炒成黄色,把米撒入锅中,把热好的汤倒进去,煮25分钟,然后用萝过滤,3.把做好的奶油汤加热倒在鸡汤中...
发帖时间:2004/5/13 17:07:00
材料:新鲜豌豆250克,葱头25克,土豆125克,芹菜25克,火腿皮75克,小红肠2根。 调料:黄油25克,香叶1片,牛肉清汤1000克,精盐、胡椒粉适量。 做法:1.将豌豆洗净;葱头、土豆、芹菜洗净切碎;火腿皮洗净;小红肠切成薄片;备用。 2.把豌豆、土豆、葱...
发帖时间:2004/5/14 9:51:00
原料:600克烤土豆,4个香大蒜头泥,半杯酸奶酪,2-3大汤匙脱脂牛奶(可选择性的),少许盐和胡椒粉。 制法: 将土豆剥皮,和香大蒜头一起放在水中,加盖煮20-25分钟至土豆熟透,滤干后,用土豆制泥机将土豆和蒜头制成泥,加入酸奶酪。如果需要加入足够的牛奶使其成流体状,调入盐和...
发帖时间:2006/7/3 12:27:00
主料:五彩豆腐 辅料:鸡蛋、蘑菇、海鱼末、葱、姜 调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、醋、香油 烹制方法: 1、将豆腐中间挖出一个坑,蘑菇切成末放入鸡蛋中,加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝搅拌均匀倒入豆腐中; 2、将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟,蒸好后上面放一个蛋黄,利用余温将蛋黄蒸熟,撒...
发帖时间:2012/10/21 11:21:44
原料:草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml。调料:料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺。做法:1、鱼块处理干净,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟;大蒜洗净剥皮2、腌好的鱼块表面拍上一层面粉3、锅内烧热油,下鱼块煎至两面焦黄4、...
发帖时间:2013/1/18 10:52:22
[size=5]听名字就要流口水了,有同感的收藏吧【贵妃鸡翅】简单易学的做法1.鸡翅洗净,加酱油、耗油、料酒、胡椒粉抓匀腌制15分钟;2.锅置火上,倒入适量食用油,五成热时放入腌好的鸡翅,炸熟捞出,沥油备用;3.锅留底油,烧至七成热,放入葱姜丝和胡椒粉炒香;4.倒入鸡翅翻炒均匀,...