发帖时间：2007/6/16 9:20:00
好东西...
发帖时间：2007/6/16 9:36:00
谢谢了学习了...
发帖时间：2007/6/16 11:09:00
原料：A老鸡、五花肉、金华火腿各1500克，肘骨2500克。B干尖椒250克，广合香、白芷、沙姜、淡香木各30克，八角70克，桂皮35克，鲜南姜、香叶、甘草各50克，陈皮、小茴香、香菜籽各20克，草果10个，丁香5克，黑胡椒粒、辛夷各10克，罗汉果2个，香茅4克。C李锦记豆瓣酱2...
发帖时间：2007/6/16 11:17:00
还是用天然的香料提色好...
发帖时间：2007/6/17 17:40:00
还不错...
发帖时间：2007/6/19 8:34:00
五香酱牛羊肚配方（按50kg计算）酱油：３kg大料：150g 桔皮：150g花椒：150g砂仁：100g丁香：100g精盐：２.5kg博邦鲜骨髓膏：0.8kg...
发帖时间：2007/6/19 8:37:00
请一个老师学习下...
发帖时间：2007/6/19 8:43:00
五香花生米原料：花生米(要颗粒饱满的)300克，桂皮5克，香叶3克，盐15克(也可根据个人口味)，味精3克，鸡精5克，花椒10克，胡椒粉3克，小茴香3克，大料5克...
发帖时间：2007/6/19 8:46:00
有实用价值？...
发帖时间：2007/6/19 8:50:00
学习了成都麻辣猪肉干...
