发帖时间：2016/12/22 14:22:15
酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒作为一种特殊的商品，给人们的...
发帖时间：2006/10/25 2:18:00
五、罗姆酒（Rum）罗姆酒是以甘蔗糖料为原料，经原料处理、酒精发酵、蒸馏取酒、入像木桶陈酿后形成的具有特殊色、香、味的蒸馏酒。又译为兰姆酒或罗姆酒。（一）罗姆酒的起源据说甘蔗最早产于印度，阿拉伯人于公元前600年把热带甘蔗带到了欧洲。1502年由哥伦布又带到了西印度群岛，在这时人...
发帖时间：2012/9/27 16:03:47
中秋、国庆的脚步日益临近，各类商品进入消费旺季，月饼、饮料、白酒等这些节日中的主角品种繁多，使人眼花缭乱。记者昨日从陕西省质监局了解到，今年第叁批生产加工环节食品质量监督抽查中，7个批次月饼、20个批次饮料、37个批次的白酒均因检验不符合要求 7批次月饼质量被曝不达标 本次...
发帖时间：2014/12/10 9:47:54
1.醒酒——葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来，尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒，更需要长的时间醒酒。年轻的酒，醒酒的目的是散除异味及杂味，并与空气发生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来。通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短，厚重浓郁型的酒比清柔...
发帖时间：2016/8/30 11:35:24
许多人都问，什么白酒好喝呢？买什么白酒好呢？你不用愁了，让醉仙网来为你解答这个难题！一瓶白酒好喝还是不好喝，这是每个人的答案都不一样的。因为白酒有不同的不同的香型，每个人的接受程度都不一样。非要说那个白酒好喝的话，醉仙网认为酱香型的酒是好喝的。中国就以茅台为代表，郎酒也不错，但是...
发帖时间：2017/3/1 13:54:02
我们都知道优质酱香酒即使没有开过瓶，但是随着时间的推移还是会慢慢减少。即使这样，只要酒瓶没有破损，不漏气，优质酱香酒可以说是时间越长品质越好，其浓度和纯度都会随着时间的推移而越来越高，口味也会变得不同。那究竟优质酱香酒该如何保存呢?保存多久最好?今天小编就来和朋友们揭开优质酱...
发帖时间：2004/5/13 10:44:00
英国的酒馆无所不在，最可爱的大概是效区星期天中午的小酒馆了。打着领带的农夫三三两两，跟家人一起共进一顿价格非常合理的午餐，看得顺眼的陌生人也无妨亲切交谈一番。 英国有好几万家大大小小各具风味的酒馆，其中不乏数百年历史的，这样的老酒馆通常传说闹鬼，有趣的是，主人不但不避讳，还把他...
发帖时间：2004/6/7 15:03:00
英国的酒馆无所不在，最可爱的大概是效区星期天中午的小酒馆了。打着领带的农夫三三两两，跟家人一起共进一顿价格非常合理的午餐，看得顺眼的陌生人也无妨亲切交谈一番。 英国有好几万家大大小小各具风味的酒馆，其中不乏数百年历史的，这样的老酒馆通常传说闹鬼，有趣的是，主人不但不避讳，还把...
发帖时间：2012/3/15 17:29:11
三月泸州，鸟语花香。 在这个我国白酒经济圈“白酒金三角”的黄金地区，一场着重塑造泸州老窖、郎酒、武陵、论道、博大等泸州名酒的文化攻势正轰轰烈烈地展开。 由四川省**主办、泸州市**协办的第六届中国酒业博览会将于3月23日～28日，在泸州市江阳区黄舣镇酒业园区揭幕。 日前，从...
发帖时间：2012/10/29 13:57:37
说起红酒投资，刚刚开始做期酒的朋友，可能还在纠结与收藏那一年份那一酒庄的红酒，但是在红酒拍卖和收藏中耗损——Ullage一词也是值得关注的。酒圈MM在拍卖会上经常看到拍卖的陈年老酒都会标示着酒品状况信息，比如說Veryhighshoulder&minorlabeldama...
