发帖时间：2009/5/27 13:45:00
一斤面6-7个一般4元以上一口香等3元以下一般一斤面10个60度温水冬天稍高一斤加水4两-8两,视当地口味和制作水平定...
发帖时间：2009/2/3 10:09:00
以下是引用melon在2009-2-122:34:00的发言：楼主加点TG酶试试看啊，效果应该可以！TG酶我用过，对瘦肉的粘结效果还是不错的，就是成本稍高一些。但是对脂肪的粘结可能没什么效果吧！...
发帖时间：2005/7/11 16:06:00
那要看你买的是什么样的酸奶了.有的酸奶蛋白质含量标注的是2.3%,这很有可能里面是有10%以上的水溶液在里面,这样价格就下来了.还有酸奶的含奶量最高也就95%,其他是糖和稳定剂等成分,而纯牛奶,比如UHT奶,是要经过闪蒸工序的,这是一个浓缩的过程,相当于去处了部分水,这也是纯奶价...
发帖时间：2004/7/15 11:03:00
日本的梅酒在日本，几乎家家都会酿造梅酒，盛夏，汗流浃背，干渴难忍，若喝一杯清爽酸甜的梅酒，顿时心旷神怡、暑乏尽消。原料配方梅1.5公斤（要求未热、肉多、没有黑斑）冰糖600克35度白酒1.8升（酒的度数稍高稍低均可）大口玻璃瓶1个。制作方法将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后，用...
发帖时间：2005/5/12 11:56:00
1、估计你用的面粉淀粉含量稍高，糊化后易粘连，可添加油或乳化油；2、玉米原料直链淀粉含量相对较高，更易老化，而且玉米淀粉凝胶性能在淀粉中是比较强的。玉米面很大一部分生产工艺是挤压成型，靠的就是老化；3、面条的断条可通过各种方式解决，就看性价比了；断条当然跟泡水的时间温度有关，很多...
发帖时间：2006/2/5 21:15:00
我已经脱离食品行业了，2003年本科毕业，在苏州一台企做品管起步时不算加班1200左右，半年后带班涨到约1500，刚做主管时是2000，一年半后离开时岗位升至3500，而我另有发展离开食品行业了。但并非是所有人都能那么幸运的，毕竟主管职位行业内也就那么多，多数人仍要拿着1000—...
发帖时间：2009/11/23 10:56:00
对于贝灵哲白仙粉黛所使用瓶塞的调查在调查中，消费者对目前使用的纯天然木塞，和即将使用的诺玛科高分子塞进行了对比：•如果要求消费者进行选择，天然木塞的选择率仅仅稍高于诺玛科塞•更换到诺玛科塞，被消费者认为是一个可以接受的改变，对葡萄酒的购买意愿的影响是微小的...
发帖时间：2012/5/18 16:57:30
妇科炎症其实在一年四季都随时可以发生。但是在夏季，各种阴道炎、外阴炎，甚至泌尿系统的感染的发病率会比其他季节稍高一些，这跟气候、环境有很大的关系。天气炎热，出汗比较多；有时不能及时补足水分，血液和尿液相对会比较浓缩；饮食和睡眠不太规律，抵抗力会有所下降；夏季的气候比较适合细菌、真...
发帖时间：2012/8/22 11:13:52
红葡萄酒在室温饮用，约14-18℃，最高不要超过20℃。红葡萄酒通常应该在饮用前1-2小时开瓶，让酒呼吸一下，即“醒酒”。桃红葡萄酒约在12℃左右饮用最佳，酒精度稍高的约在14-16℃。 白葡萄酒在10-12℃，对于酒龄高于5年的可以再低1-2℃。因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇...
发帖时间：2012/9/14 11:47:34
红葡萄酒在室温饮用，约14-18℃，最高不要超过20℃。红葡萄酒通常应该在饮用前1-2小时开瓶，让酒呼吸一下，即“醒酒”。 桃红葡萄酒约在12℃左右饮用最佳，酒精度稍高的约在14-16℃。 白葡萄酒在10-12℃，对于酒龄高于5年的可以再低1-2℃。因此，喝白葡萄酒前应该...
