发帖时间：2006/9/4 15:30:00
[em08][em08][em08][em08]不好 好多地方都不好 亚硫酸钠怎么可以乱加 动物水解蛋白怎么可以乱用 还有不应该打广告 ，...
发帖时间：2007/3/22 21:24:00
先用焦亚硫酸钠处理，然后调节酸度，再使用普通的防腐剂如：苯甲、山梨都可以，当然环境和加工卫生是很重要的。千万主意不要超标使用任何限量添加剂。...
发帖时间：2007/5/19 10:35:00
硫代硫酸钠标准溶液的浓度低一些，有时高的话也不行。再者注意一下淀粉指示剂的配制时间不能超过15天的。另外同意2楼说法，不仿一试。...
发帖时间：2007/5/29 20:12:00
我想问一下,过氧化值要做的准确,需要注意哪方面问题?硫代硫酸钠在做完实验后,放置在棕色滴定管中会失效吗?...
发帖时间：2007/9/19 14:57:00
奶户在原奶中加了硫代硫酸钠，用硝酸银可以检出来，也可在冰箱中放置24小后用测亚硝酸盐的试剂测出来。...
发帖时间：2009/7/17 14:15:00
你好，我也是做果蔬的，想问一下板栗你做过吗？如何解决板栗褐变的问题，前提是漂烫需要12分钟。且不能有焦亚硫酸钠和EDTA-2NA护色。谢谢！...
发帖时间：2011/1/19 22:30:00
我想把面筋降低，在面浆里面加焦氩硫酸钠可以吗？我加到里面不一会面就变的粘粘的，要等好长时间才变的稀，不知道是怎么回事，请教个好办法...
发帖时间：2016/9/13 17:03:34
我按照国标法做的过氧化值的实验，在黑暗处放置3分钟后加水100ml用硫代硫酸钠滴定为什么没有变成点**呢？？？作空白实验的时候也没有变成点**，求指教...
发帖时间：2005/8/11 9:56:00
不敢称高手。探讨一番还是很愿意的。愿大家一齐进步。1、你做的椰子汁是不是添加脱脂奶粉的调理椰子汁？2、用水的pH值应该是6.8。3、有添加焦亚硫酸钠吗？焦亚硫酸钠对产品的口味有不良影响。4、用水的铁离子含量怎样？5、氯离子含量怎样？6、是否有添加蔗糖脂？我想絮状沉淀物应该与脱脂奶...
发帖时间：2007/6/4 22:34:00
以下是引用ghl8000在2007-5-2920:12:00的发言：我想问一下,过氧化值要做的准确,需要注意哪方面问题?硫代硫酸钠在做完实验后,放置在棕色滴定管中会失效吗?硫代硫酸钠平时是放于棕色滴定瓶中，用过的一般是不会回收再用，棕色滴定管中不密封浓度难免会变化，而且由于其本身...
