发帖时间：2007/5/30 16:41:00
看不到方法，咋办？？有谁能贴出来看看？？？[em06]...
发帖时间：2007/5/30 16:45:00
上面的那些象水渍一样的痕迹可能是平板、琼脂或其中一种试剂灭菌不彻底，以前就遇过平板灭菌不彻底，培养出来的琼脂的细菌中就有水渍般的菌...
发帖时间：2007/5/30 16:47:00
我也想学习学习...
发帖时间：2007/5/30 21:12:00
谢楼主,向你致敬!如以后有国标的更新请记得发上来分享下哦[em02][em02][em02]...
发帖时间：2007/5/30 21:19:00
我是做饼干类的,油脂类的也类同，将几百克的样品用石油醚浸过夜(加盖)--再过滤出滤液--等滤液中的石油醚挥发完全(无石油醚气味呈油脂状)--即制备样品完成，可称重测酸价和过氧化值...
发帖时间：2007/5/30 21:24:00
我虽然不是做炒货的，但据我了解，好象炒货的需要检验的理化项目是过氧化值和酸价，其它可能还需具体看炒货的卫生标准，卫生标准里有指出需要检验的指标．[em04]...
发帖时间：2007/5/30 21:28:00
的确是很详尽的记录哦，我们公司现在用的比较简明...
发帖时间：2007/5/31 10:06:00
级别方面我就不了解，对于砝码的校正方面，每年是需要给质检局之类的部分进行校正合格后方可使用...
发帖时间：2007/5/31 10:37:00
珠海中型企业，做了4年有余，助理工程师，1800其实，要看是大公司还是小公司，有很多小食品厂根本不需要太多技术要求，只需要能检验写记录应付检查，对此老板根本不会给太多的工资，一般只愿给1000-1500食品厂相对工资低点，而生物技术或制药行业会相对高点，不过最主要还是看是什么公司...
发帖时间：2007/5/31 10:41:00
而现在发觉证书对工资并没有多大影响，有了很多证后并没有升到工资，真是可悲要改善检验这一行的待遇问题，就可能要根本上使管理者对品管的重视和投入，且国家部门要加强对食品各行业质量控制，从而使品管员在产品质量方面呈现重要的作用。...
