发帖时间：2005/9/7 13:17:00
请教各位大侠，现在的火锅底料里面有多少是添加石蜡得啊？用什么方法能准确检测出里面的石蜡？重庆火锅底料放的牛油中有添加石蜡的吗？...
发帖时间：2005/9/7 13:23:00
请教各位大侠，现在的火锅底料里面有多少是添加石蜡得啊？用什么方法能准确检测出里面的石蜡？重庆火锅底料放的牛油中有添加石蜡的吗？...
发帖时间：2005/9/7 13:24:00
请教各位大侠，现在的火锅底料里面有多少是添加石蜡得啊？用什么方法能准确检测出里面的石蜡？重庆火锅底料放的牛油中有添加石蜡的吗？...
发帖时间：2005/9/7 13:25:00
请教各位大侠，现在的火锅底料里面有多少是添加石蜡得啊？用什么方法能准确检测出里面的石蜡？重庆火锅底料放的牛油中有添加石蜡的吗？
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发帖时间：2005/9/7 13:26:00
请教各位大侠，现在的火锅底料里面有多少是添加石蜡得啊？用什么方法能准确检测出里面的石蜡？重庆火锅底料放的牛油中有添加石蜡的吗？...
发帖时间：2005/11/2 17:11:00
我的头像。。。？呵呵。没有别的意思阿！只是手头方便的一张图片，而且又有halal的阿文，所以就用了：）您是做什么产品用牛油？是清真食品吗？好支持：）...
发帖时间：2006/11/28 15:33:00
白砂糖10%饴糖10%精制牛油2%麦芽糊精5%棕榈油8%鲜鸡蛋2%复合乳化稳定剂0.5%抹茶粉0.2%食用香精0.1%这个方子做不成呀！！出料不成形，怎么回事呀...
发帖时间：2013/6/8 15:15:08
[attachimg]22866[/attachimg][size=4]1.生鱼片各一。2.把鱼片切片。（刀工不好，切得厚薄不一啊。）3.把其它材料洗净，黄瓜切条，用盐腌出水分，挤干，胡萝卜，腊肠分别切条，汆烫至熟，鸡蛋煎成蛋皮，切条，牛油果去皮和核，切条备用。4.米饭放寿司醋和...
发帖时间：2006/3/8 16:57:00
现在的鸡油产品，常温下，一种是液态，一种是膏体（固态）。请问两种不同状态的鸡油，对风味方面其贡献是不是不一样？那个风味更好？不同的油脂，鸡油，猪油，牛油，哪一种油脂的不饱和脂肪酸多？...
发帖时间：2007/10/7 11:11:00
麦芽酚有纯香型和焦香型为增香剂I+G为增鲜剂都没太大用牛油香精不能突出奶味也不适用可能用朱师傅的一种牛奶香粉加纯香型麦芽酚或香兰素试一下...
