发帖时间：2004/10/11 2:14:00
小弟想尋找煮製豆漿高人,問問煮豆漿的妙法...
发帖时间：2012/11/10 11:13:06
水煮肉片是重庆的一道非常受欢迎的菜肴，乎人皆尽知。其特点为麻辣味型。做好后有浓郁的香味，用煮的方法烹制而成。具有色泽红亮，质地细嫩，麻辣味鲜，汁浓味厚的特点。水煮肉片最先是以牛肉为主料的，后来人们将猪肉、鱼等材料也用水煮牛肉的方法烹制后，觉得味道也很不错。重庆等地的水煮肉原来用的...
发帖时间：2012/4/14 15:26:37
可根据用户需要制作可加工800公斤/锅的加工设备，赵先生13703111520。煮鸡鸭及各种肉制品，本产品升温快，效率高。可根据不同的产品，配置保温或冷却设施，可根据用户要求设计成自动化的流水线...
发帖时间：2010/11/10 11:49:00
烘焙与蒸煮品质是衡量小麦加工品质的直接指标，结果客观、可靠。烘焙品质：一般通过烘烤面包的品质指标来反映，主要包括面包体积、比容、面包的纹理和质构、面包评分等。面包体积(10afvolume)：面包体积是最客观的烘焙品质指标。一般按照标准方法进行烘焙操作，待面包出炉凉却后，用油菜子...
发帖时间：2006/2/10 16:20:00
有谁能够不漂白做水煮莲藕、牛蒡？...
发帖时间：2017/7/17 14:05:48
【中国黑茶产业网】中国的茶道最为讲究是意境，故而古人有“茶之九德”之说。所谓“茶之九德”，是指清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。生活，因为煮茶而别具韵味。煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，...
发帖时间：2012/9/10 10:55:18
我们平日喝茶都是将茶叶放入杯中或壶中，冲入滚开水泡上10分钟左右就可以饮用了。然而有一种茶仅用开水泡10分钟是不行的，那就是砖茶。砖茶的冲调食品饮用方式是“煮茶”或“熬茶”，而不是泡茶。方法是先将砖茶敲下一部分捣碎，适量放入铜壶或铁锅中加水煮沸。 砖茶，顾名思义，就是外...
发帖时间：2004/10/11 2:12:00
本人想尋找豆煮製豆漿專才,請教做豆漿的妙法...
发帖时间：2005/10/25 18:25:00
[size=3]水煮金针菇工艺，需要注意什么？[/size][em04]...
发帖时间：2007/11/12 12:43:00
请问哪位前辈知道蒸煮袋最高承受温度和压力。...
