发帖时间：2010/12/23 14:02:00
大家都了解，前期中央电视台也播报了“反式脂肪酸”的报道作为烘焙从业者，大家对这个东东有何看法，听听大家的意见啊。...
发帖时间：2012/9/24 16:25:26
8年以上食品生产加工或5年以上的食品研发经验。熟知烘焙产品的技术与营养特征、安全以及法律/法规要求。希望大家自荐或推荐，可以短消息我...
发帖时间：2013/11/21 0:13:43
本人因目前需设厂一家糕点、糖果、果干食品加工厂，不知道，哪家的烘焙等相关设备性价比较优，望各位前辈及同行能给予建议和帮助，谢谢...
发帖时间：2017/9/7 13:34:00
一直以来，烘焙食品的安全问题颇受人们关注。我们常常在新闻里看到类似消费者从蛋糕里吃出头发丝、饼干里吃出小纸片、糕点发霉等异物投诉问题。之所以此类投诉问题频发，根源还是在于烘焙食品在制作的过程中，操作人员对烘焙食品安全专业化管理知识和意识薄弱造成的。而正是由于忽视了食品安全这个重要...
发帖时间：2017/9/7 13:48:54
一直以来，烘焙食品的安全问题颇受人们关注。我们常常在新闻里看到类似消费者从蛋糕里吃出头发丝、饼干里吃出小纸片、糕点发霉等异物投诉问题。之所以此类投诉问题频发，根源还是在于烘焙食品在制作的过程中，操作人员对烘焙食品安全专业化管理知识和意识薄弱造成的。而正是由于忽视了食品安全这个重要...
发帖时间：2014/6/26 9:25:23
烘焙食品是我国食品中的一个大类，其具体的种类很多，包括面包、蛋糕、饼干、月饼、蛋黄派、蛋卷、巧克力、糖果等品种，具有营养丰富、风味良好、品种繁多、食用人群广泛等特点。 改革开放以来，我国烘焙食品行业取得了高速发展的喜人业绩：一是产业规模不断壮大，在全国各地，不管是城市还...
发帖时间：2014/7/24 21:29:47
烘焙食品是我国食品中的一个大类，其具体的种类很多，包括面包、蛋糕、饼干、月饼、蛋黄派、蛋卷、巧克力、糖果等品种，具有营养丰富、风味良好、品种繁多、食用人群广泛等特点。改革开放以来，我国烘焙食品行业取得了高速发展的喜人业绩：一是产业规模不断壮大，在全国各地，不管是城市还是乡村，都有...
发帖时间：2015/11/12 17:25:47
面包烘焙品牌加盟选哪家？在如今的市场上面包店越来越多，而且生意都特别的红火，有很多的大学生毕业以后找不到合适工作都想加盟一家面包店，但是却不知道面包烘焙品牌加盟选哪家?今天小编为我们大家推荐一个好的品牌，那就是汉密哈顿面包店。面包烘焙品牌加盟选哪家?我们就随小编一起来了解一下汉密...
发帖时间：2016/8/5 11:06:21
杜德春烘焙技术研发机构主要做的糕点烘焙技术系统如下：[attachimg]24214[/attachimg]面包生产工艺设计（包括原料、辅料品质控制；包括配方设计；包括工艺流程设计；包括焙烤方式设计；包括防腐抗氧化设计；包括乳化审美品质设计；包括工艺与匹配机械兼容设计；包括手工与...
发帖时间：2015/10/19 13:35:12
奇亚籽生长在纯净、无污染的南美安第斯山脉中，属薄荷科，自然防虫，生长全程不施加农药和化学制剂。奇亚籽中含有世界上所有动植物中最丰富的Omega-3以及全谱蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和抗氧化物，是一种纯天然的超级有机食物，经FDA和EFSA认证为健康食品，在欧美发达国家中备受推...
