发帖时间：2008/8/25 17:06:00
面筋洗涤仪(面筋仪)（ST007A）是根据GB/T14608-93《小麦粉湿面筋测定法》国标研制生产的一种测定小麦粉中面筋含量的专用洗涤仪器，与面筋指数测定仪（面筋离心仪）、面筋烘干仪配套使用。具有结构紧凑，外观新颖美观，操作方便，自动化程度高等特点面筋洗涤仪（双头）（ST007...
发帖时间：2008/4/18 9:26:00
面筋烘干仪是测定小麦粉干面筋含量的专用仪器。本仪器与面筋洗涤仪、面筋指数仪（面筋离心仪）配套使用。 面筋离心仪是根据GB/T14608-93《小麦粉湿面筋测定法》国标研制生产的一种小麦粉湿面筋脱水的专用仪器。由离心电机、转鼓、离心孔板、时间控制电路等组成。本仪器与面筋洗涤仪和...
发帖时间：2005/9/20 14:18:00
以下是引用面条专业户在2004-8-2218:38:00的发言：采用无菌生产，紫外杀菌及酒精和面，另加复合杀菌保鲜剂，生产工艺采用高温紫外杀菌烘箱，常规密封包装，常温下可保质30天。能否提供产品，价格如何？我公司在山东，连锁餐饮企业，我要保鲜熟面，也可保鲜湿面xsfan_yj@y...
发帖时间：2007/6/20 11:08:00
我是从事食用复合变性淀粉开发的，目前我开发了速冻面食，各式肉丸，鱼丸类，酱类沙司类，方便面，保鲜湿面，粉丝类上用的变性淀粉。产品均在市场上销售，效果好不好，你试用了就知道！我十分希望和食品行业的人士交流学习。我的QQ：736577603...
发帖时间：2008/5/26 10:59:00
我们公司就是专业生产保鲜湿面的是国内第一家92年就开始做了主要产品是拉面和乌冬面全机械化生产面条保鲜期都在10个月以上需要可以和我联系liuxiaoyu_jtm@163.com我们的名称是北京金田麦国际食品有限公司http://www.jtm-food.com/您可以看我们的网站...
发帖时间：2005/8/25 14:59:00
专用小麦粉行业标准（GB-93）中华人民共和国商业部1993年3月23日发布，1993-10-01实施［前言］为了节省篇幅，这是10个专用面粉标准的综合，下述标准是小麦专用粉都必须达到的，所以在此一并列出。∴含沙量≤%0.02∴磁性金属≤0.003g/kg∴气味:无异味∴卫生指标...
发帖时间：2009/8/3 14:44:00
怎样使挂面更好吃，相信生产者都思考过。机制挂面有生脆，粗糙等不适口感，不如鲜湿面好吃；添加各类增筋剂改良，筋道了却不柔软，面条口感失真。告诉你的秘方是本人集二十年的行业经验积累的结果，其与众不同之处在于对面粉的面筋，淀粉同时进行改良，所以它不仅能使挂面口感筋道，还象鲜湿面一样柔软...
发帖时间：2004/7/23 21:21:00
做面包调制面团，主要看1.面粉的质量：蛋白质含量、湿面筋含量、面粉粗细度、损伤淀粉含量；2.所加水、白糖、食盐、奶粉、添加剂的等辅料的质量；3.搅拌桨的形状、搅拌速度都会影响面团形成时间。根据生产工艺：一次、两次或快速发酵法形成面团的质量要求也不同。请参看看张守文老师编的《面包科...
发帖时间：2008/10/1 17:27:00
补救措施 1.睡前或起床后利用五至十分钟敷一下脸(可使用保湿面膜)，来补充缺水的肌肤。 2.起床后洗脸时利用冷、热交替剌激脸部血液循环 3.涂抹保养品时，先按摩脸部五分钟； 4.早上起床后先喝一杯枸杞茶，有补气养身之效。 5.做个简易柔软操，活动一下筋骨，让精神旺起来。...
发帖时间：2013/11/4 8:48:22
GB2760-2011正在进行修订，旧版中山梨糖醇可以在湿面制品中（如饺子皮）使用，但是不可以在速冻米面制品中使用，速冻米面制品是新分出来的类别06.08，也许是在更新标准时漏掉了，我在WHO的法规中已查到，山梨糖醇可以用于冷冻面制品中，现在正在对GB2760进行修订，我不知道可...
