发帖时间：2005/3/27 12:14:00
冻干技术在加工中绝对好技术！我要去找厂家。...
发帖时间：2005/3/27 12:27:00
按上述做火锅绝对难吃！因为：1缺汤料，2缺制作流程，3缺工艺，4缺标准各位都是技术高手，自己度量一下，以免浪费时间。[em05]...
发帖时间：2005/3/27 12:34:00
千万别回家按此法做麻辣火锅，如果做了，保证难吃！费力不讨好，如果你是干食品的，一没汤头，2没标准，3没流程，4没经验，5没*****你说能好吃吗？[em01][em01]...
发帖时间：2005/3/27 13:35:00
北方把火锅粉（粉丝）也叫麻辣烫，四川把串串香叫麻辣烫，你要哪一种？qq：409709811[em01]...
发帖时间：2005/4/12 17:28:00
张工，过程麻烦吗？费用如何？...
发帖时间：2005/8/10 17:27:00
我不做冰淇淋，但我也感兴趣，请10楼朋友指导。...
发帖时间：2005/9/20 14:18:00
以下是引用面条专业户在2004-8-2218:38:00的发言：采用无菌生产，紫外杀菌及酒精和面，另加复合杀菌保鲜剂，生产工艺采用高温紫外杀菌烘箱，常规密封包装，常温下可保质30天。能否提供产品，价格如何？我公司在山东，连锁餐饮企业，我要保鲜熟面，也可保鲜湿面xsfan_yj@y...
发帖时间：2005/10/18 16:03:00
加点盐吧，朋友！...
发帖时间：2005/12/8 15:55:00
你好！看了你的帖子，从研发和建生产中心看出你可搞中式快餐，不要依靠厨师，他们会废了你的投资，我跟你回帖，因为我是重庆人，在国内一品牌快餐做研发。重庆做快餐肯定行。...
发帖时间：2005/12/14 9:12:00
看你在哪做，油的多少是关键，油的制作也很重要，咖喱粉的选择和配比是核心...
