发帖时间：2007/9/17 17:10:00
小弟公司最近做清水软罐头，在抽真空的时候总是抽不近，有很多气泡；或者把水抽出来。真空机为双泵内抽式真空机（双岗）。那位大哥帮帮忙，谢谢了哈。...
发帖时间：2014/4/9 9:18:11
竹笋制品的品种很多。清水竹笋是以鲜竹笋为原料，经多道工序加工而成的金属罐头或软包装竹笋制品，具有良好的营养和保健价值。微生物污染是导致清水竹笋安全质量问题的一个重要原因，将危及食品安全和消费者的健康。 专业从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术中心周立法先生认...
发帖时间：2011/7/14 16:21:41
大闸蟹，作为中国美食的代表，常常是我们宴请宾客的必点之菜。不仅如此，大闸蟹更是常常做为国宴席上的主角，与品尝它的尊贵的宾客一样，在历史留下芳名。其中最出名的应该是尼克松访华时，周恩来宴请他吃的那道“清水大闸蟹”。至今仍被人津津乐道。1972年2月下旬，时任美国总统的尼克松对中华人...
发帖时间：2011/5/4 18:16:00
本人做的鱼丸是用鱼肉加3%的盐加水搅拌后取一团放入清水中可以浮于水面上，但再加入20%的淀粉搅拌后做成丸放入水中就不能浮于清水面上。为什么有的师傅做出来的鱼丸能直接浮于清水面，甚至包入肉馅后依旧能浮。这是什么原理呢？...
发帖时间：2017/5/26 15:10:14
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25297[/attachimg][b]问渠那得清如许，为有源头清水来[/b]不从源头解决产品品质、口味，一堆机器将会变成无用的废铁；还有银行要还的贷款与人情债。很多企业头、基本拖到最后是这种结果。脱胎换骨、未雨绸缪、防微杜渐这些忠言逆...
发帖时间：2005/6/20 13:56:00
请大家帮忙 我想做清水海参罐头， 海参是水发的 而且 要持行 持水 需要 哪些添加剂 各加多少 先后顺序 整个过程 希望 各位食品行业的前辈详细指教啊 ...
发帖时间：2012/11/19 14:39:38
1972年2月下旬，时任美国总统的尼克松对中华人民共和国进行了访问。这是我们新中国成立之后美国总统的第一次访华。周总理一再强调外交无小事，事无巨细，全部都自己亲自把关，甚至北京、上海和杭州三地的菜谱都全部亲自过目。国宴上大闸蟹自然是道美食。但是当时已经时值冬末，大闸蟹也都已经钻到...
发帖时间：2006/1/5 11:02:00
请教各位专家制定清水软包装的产品企业标准应该依据那种产品标准？
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发帖时间：2004/6/25 14:31:00
有人喜欢用涮完的汤下面条，看来也是不可取的啦。这些知识要向大家宣传！...
发帖时间：2004/6/25 14:35:00
如果严重的话，先用一些去痘的药，最好找正规医院。（如果不严重就看下面的方法）用去油效果比较好的洗面用品。（这个坚持很重要）少吃辛辣食品。（调理最重要，也是最有效的，不过所需时间较长）都是个人经验，仅供参考。...
