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发帖时间:2004/12/20 16:40:00
 
我们的耐高温淀粉酶可经104℃。...
 
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发帖时间:2004/12/23 13:18:00
 
建议国家制定淀粉酶的标准测定方法。...
 
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发帖时间:2004/12/26 20:00:00
 
大家是否知道“诺维信”的淀粉酶怎么样?...
 
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发帖时间:2005/1/6 13:51:00
 
淀粉酶的保存最好是在0℃。...
 
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发帖时间:2005/1/12 12:05:00
 
谁知道高温淀粉酶的钝化方法?...
 
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发帖时间:2005/2/3 17:39:00
 
加点淀粉酶高温高压喷射。...
 
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发帖时间:2005/2/16 21:18:00
 
耐高温淀粉酶活力最高温度在79℃。...
 
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发帖时间:2007/6/15 11:16:00
 
最好添加酵母、泡打粉、单甘酯、淀粉酶...
 
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发帖时间:2008/4/10 15:52:00
 
先讲果肉中的淀粉酶解行不?[em09]...
 
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发帖时间:2004/10/29 19:28:00
 
楼上的兄弟如果加入淀粉酶不就把淀粉酶解了吗?那就不需要添加淀粉了。...
 
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