发帖时间：2005/4/29 16:50:00
诚心请教几个问题:1.方便面做出来后,易黏结是什么原因?2.玉米面吃起来很硬,是什么原因?3,要防止面条的断条该如何解决?这种断条跟泡水的时间温度有关吗?...
发帖时间：2006/6/28 10:25:00
楼主，三月份找你要的绿茶改质剂，我今年五月份做了一次简单的实验，用绿茶泡水后再添加了，口感改善了很多！谢谢！我想今年9~10月再做一次秋茶的实验看看，看添加量是否需要调整！...
发帖时间：2016/7/19 15:40:53
机体采用304优质不锈钢制作，严格按照国家食品出口标准。采用高压汽泡水浴清洗，清洗能力大、清洗率高，经旋翻到输送网带上进行高压水流实现二次清洗，最后传送到案板上进入下道工序。c)...
发帖时间：2005/5/12 11:56:00
1、估计你用的面粉淀粉含量稍高，糊化后易粘连，可添加油或乳化油；2、玉米原料直链淀粉含量相对较高，更易老化，而且玉米淀粉凝胶性能在淀粉中是比较强的。玉米面很大一部分生产工艺是挤压成型，靠的就是老化；3、面条的断条可通过各种方式解决，就看性价比了；断条当然跟泡水的时间温度有关，很多...
发帖时间：2017/4/14 10:32:43
随着人们生活水平的提高，对健康的需求也日益提高。根据世界卫生组织对健康的定义，中国国内健康人群仅占15%，而70%的人处于“亚健康”状态。处于这种状态下的人，经常会感觉疲劳乏力、反应迟钝、活力降低、焦虑、烦乱、疲累。“亚健康”人群如何自我调节，正确养生，是一个普遍关注的问题。传统...
发帖时间：2017/6/13 16:34:26
【味蕾之舞】飞扬的红色裙摆，泡泡中摇曳的身姿；微醺时分，以爱的名义，在味蕾上起舞。【口感风味】酸甜浓郁，温和圆润，益气养颜，润肠降脂【需要物料】红酒、黄柠檬、苹果纯蜜、SODASODA气泡水【调制步骤】（以500ml出品杯为例）（1）在杯中放入黄柠檬2片，苹果纯蜜30ml，用捣棒...
发帖时间：2013/3/11 10:54:12
日常健康茶： 1、西洋参或花旗参泡水代茶饮（提气醒神） 2、杭白菊或贡菊泡水代茶饮（清热祛湿） 3、玫瑰花泡水代茶饮（调和肝脾，理气和胃） 4、决明子3克、枸杞8至10粒（清肝明目） 5、山茱萸50克泡水代茶饮（滋阴补肝肾） 6、绞股蓝茶（降血脂、降血压、通血管） ...
发帖时间：2005/1/14 21:35:00
现在食品卫生问题严重，农药、兽药、抗生素残留问题、食品添加剂问题、有毒大米、有毒面粉、甲醛浸泡水发产品、阜阳奶粉时间、海城豆奶事件、二恶英污染、微生物污染等等事件，使得百姓对食品的信任度急剧下降，禁不住要问：当今社会我们还能吃什么？大家有何高见，畅所欲言吧！...
发帖时间：2006/1/11 14:36:00
你说的第一个问题太笼统了，不知道该如何回答你，方便面做出来后会黏结吗？如果有黏结的话，那是因面刀的梳子可能损坏，在成型时就黏结在一起，请更换面刀梳子或者修理。面条的断条与泡水的温度和时间有关系。...
发帖时间：2013/3/6 9:56:21
食品级白油主要用于食品上光、脱膜、消泡、水果和蔬菜、禽蛋保鲜，NSF等级：3H分离剂；食品级润滑油包括液压油、齿轮油、压缩机油、链条油、白油、导热油、触轮油、喷雾油，NSF等级：H1可能与食品接触的设备部件的润滑。...
